Frissen a vegetáriánus lassúfőzőből: 200 recept egészséges és kiadós egyfazékos ételekhez, amelyek készen állnak, amikor Ön készen van

Olvasói vélemények

A könyv pozitív és negatív visszajelzéseket egyaránt kapott a felhasználóktól, akik értékelik a vegetáriánus lassú tűzhelyreceptek sokféleségét, de megjegyzik, hogy a jobb íz érdekében szükség van némi tűzhelyi előkészítésre és módosításokra.

A könyv könnyű és táplálkozásilag kiegyensúlyozott recepteket tartalmaz, a gyakran megtalálható alapanyagokból könnyen hozzáférhető, és sokféle ételt tartalmaz, beleértve a főételeket, köreteket és desszerteket. Sok felhasználó értékeli az ízletes eredményeket és azt, hogy a vegetáriánusok és a húsevők számára egyaránt megfelel, néhány recept pedig húshoz is adaptálható. Segít továbbá az elfoglalt egyéneknek és családoknak az egészséges ételek élvezetében, mivel minimális előkészítési időt igényel egyszerű utasításokkal.

A kritikusok megemlítik, hogy egyes receptek tűzhelyen történő elkészítést igényelnek, ami nem biztos, hogy ideális azok számára, akik igazi lassú tűzhelyes kényelmet keresnek. Néhány receptet ízetlennek vagy túlságosan összetettnek tartanak, különösen azokat, amelyek babot tartalmaznak, ami elégedetlenséghez vezet a főzési idővel és a fűszerek arányával kapcsolatban. Ezenkívül a könyv egyes kiadásai olyan formázási problémákkal küzdenek, amelyek akadályozzák a használhatóságot.

(233 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Fresh from the Vegetarian Slow Cooker: 200 Recipes for Healthy and Hearty One-Pot Meals That Are Ready When You Are

Könyv tartalma:

Az otthoni szakácsok milliói számára, akik a lassú főzés egyszerűségére és kényelmére esküsznek, ez a könyv egészséges, ízletes receptek egész sorát kínálja - amelyek nem a konzervlevesre támaszkodnak az ízesítés érdekében.A vegetáriánusok milliói számára pedig, akik egyszerű, kiadós ételeket keresnek, ez a könyv bevezeti őket a lassú főzés varázslatába. A Fresh from the Vegetarian Slow Cooker bebizonyítja, hogy a lassú tűzhely sokkal többre használható, mint a kemény, olcsó húsdarabok.

Tökéletesek a vegetáriánus és egészséges főzéshez, mert a lassú főzés bolondbiztos módja a bab, a gabonafélék és a gyökérzöldségek elkészítésének, olyan készítményekben, mint a Fűszeres fehérbab- és édesburgonyapörkölt kollárdával, a balzsamecetes mázas sárgarépa és paszternák, valamint a Boston Brown Bread. A töltött zöldségek, mint például a kuszkusszal és lencsével töltött paprika, nedvesek és zsengék, a sütőben nem szárazak. Még az olyan desszertek is szenzációsak, mint a csokoládés fantáziafondü és a brandyvel ízesített körte Brown Betty.

Az előételekről, levesekről, pörköltekről, babokról, zöldségekről, fűszerekről, reggelikről, desszertekről és italokról szóló fejezetek gondoskodnak arról, hogy semmi se maradjon ki. A teljes bevezető a lassú tűzhelymodellek és tartozékok legújabb vívmányairól nyújt tájékoztatást.

Mostanra már nem titok a lassú tűzhely figyelemre méltó kényelme: gyakorlatilag csoda, hogy egy hosszú nap után hazaérve a vacsora már készen vár. Felügyelet nélkül is hagyható, a meleg napokon hűvösen tartja a konyhát, olcsó és tartós.

Végre a vegetáriánusok és mindenki, aki egészséges étkezési alternatívákat keres, teljes mértékben kihasználhatja ezt a csodálatos készüléket.