Gino rejtett Olaszországa: Hogyan főzzünk úgy, mint egy igazi olasz

Olvasói vélemények

Összességében Gino könyve pozitív kritikákat kapott a könnyen követhető receptek, a vibráló olasz ízek és a szerző megnyerő személyisége miatt. Egyes kritikusok azonban néhány receptet nem találtak inspirálónak, és a kiegészítő részleteket, például a főzési időt illetően is voltak javítási javaslatok.

⬤ Könnyen olvasható és követhető receptek.
⬤ A receptek ízletes és kielégítő eredményt hoznak.
⬤ A hagyományos olasz receptek jó választéka regionális ízekkel.
⬤ Gino lelkes személyisége elnyeri az olvasók tetszését.
⬤ Tökéletes bevezető szakácskönyv kezdőknek.

⬤ Egyes receptek kevéssé inspirálónak vagy izgalmasnak számítanak.
⬤ A főzési és elkészítési idők hiánya a receptek tetején.
⬤ Néhány kritikus megjegyezte, hogy a jó receptek között vannak töltelékreceptek.

(200 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Gino's Hidden Italy: How to Cook Like a True Italian

Könyv tartalma:

Csatlakozzon a nemzet kedvenc olasz séfjéhez, aki felfedezőútjára indul Észak-Olaszországban, hogy felfedje az igazi olasz konyha titkait.

A torinói barackszedéstől a piemonti szarvasgomba vadászatig Gino a helyi és szezonális olasz alapanyagok legjavát ünnepli. Az olasz konyhákban megtalálható hagyományos módszereket használva ez a könyv 80 új, ízletes receptet mutat be Gino rajongóinak, amelyek az autentikus olasz étkezést hozzák el a családi asztalra. A könyv Gino új, 7 részes, főműsoridős sorozatát, a Hidden Italy-t kíséri, amely idén ősszel kerül az ITV műsorára.

A fejezetek a következők:

Antipasti és levesek; Tészta; Rizottó; Hal és tenger gyümölcsei; Baromfi és hús; Zöldségek és köretek; Pizza, piték és kenyér; Desszertek.