Gombák

Olvasói vélemények

A könyv a kezdő és tapasztalt gombászok számára egyaránt jól használható útmutató, amely egyértelmű útmutatást ad az ehető fajok azonosításához és főzéshez szükséges recepteket tartalmaz. Magával ragadó írói stílusa és gyönyörű illusztrációi teszik élvezetessé az olvasást. Egyes felhasználók azonban figyelmeztetnek arra, hogy a könyv nem terjed ki minden gombára, és azt javasolják, hogy az átfogó azonosításhoz további forrásokhoz forduljanak.

⬤ Egyszerű, világos útmutatást ad az ehető gombák azonosításához
⬤ recepteket is tartalmaz
⬤ magával ragadó és szórakoztató írásmód
⬤ gyönyörűen illusztrált
⬤ kezdőknek is alkalmas
⬤ a biztonságra összpontosít, a mérgező fajokkal kapcsolatos figyelmeztetésekkel
⬤ hasznos a gyűjtögetéssel kapcsolatos önbizalom kialakításához.

⬤ Nem egy átfogó terepikalauz
⬤ nem feltétlenül terjed ki az összes előforduló fajra
⬤ egyes felhasználók szerint csak az Egyesült Királyságban található gombákról szól, ami korlátozhatja a felhasználhatóságot más régiókban
⬤ óvatosságra int, mert alapos kutatás nélkül túlzott magabiztosságra adhat okot az azonosításban.

(135 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mushrooms

Könyv tartalma:

Az izgalmas új River Cottage kézikönyvsorozat első darabjában John Wright mikológus elmagyarázza a gyűjtés fortélyait, beleértve a vonatkozó brit törvényeket, természetvédelmi megjegyzéseket, gyakorlati tippeket és azonosítási technikákat.

Végigvezet minket azon a 72 fajon, amelyekkel a legnagyobb valószínűséggel találkozhatunk a brit erdőkben és tisztásokon tett kirándulásaink során: a régi barátok, a csicsóka és a cep, valamint egy egész sor ismeretlenebb névvel - olyan ehető fajok, mint a bársonyszár, a bőségszaru, az ametiszt csaló, az óriás puffancs és az erdei csirke, és olyan mérgező fajok, mint a betegítő, a halálsapka és a pusztító angyal. A kézikönyvet a River Cottage csapatának több mint 30 egyszerű és ízletes gombareceptje teszi teljessé.

A színes fényképekkel, vonalas rajzokkal, felhasználóbarát kulccsal és Hugh Fearnley-Whittingstall bevezetőjével ellátott The River Cottage Gombakönyv egy átfogó és gyűjthető útmutató, amely nélkülözhetetlen háztartási kézikönyvnek számít.