Vadászok naptára - A természet vadon termő terméseinek szezonális kalauza

Olvasói vélemények

A gyűjtögetésről szóló könyv vegyes kritikákat kapott a felhasználóktól, kiemelve a gyakorlatiasságát és a lebilincselő írói stílusát, ugyanakkor néhány hátrányt, például a szállítási problémákat és az olvasó tapasztalati szintjétől függően változó hasznosságát.

⬤ Jól megírt és illusztrált
⬤ praktikus tanácsok a gyűjtögetéshez
⬤ humoros és magával ragadó írásmód
⬤ világos havi gyűjtögetési naptár
⬤ kezdőknek és tapasztalt gyűjtögetőknek egyaránt jó
⬤ sok információt nyújt laikus nyelven.

⬤ Néhány felhasználó nem találta hasznosnak, ha nem teljesen kezdők
⬤ a könyv sérülten érkezett
⬤ több fényképet kértek
⬤ néhány személyes történet a gyűjtögetésről nem ad elég információt a növények azonosításához.

(230 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Forager's Calendar - A Seasonal Guide to Nature's Wild Harvests

Könyv tartalma:

Nézzen ki az ablakon, sétáljon végig egy vidéki ösvényen vagy menjen el a tengerpartra Nagy-Britanniában, és biztos, hogy számos vadon élő fajt fog látni, amelyeket hazavihet és megehet. A tavaszi pitypangtól az őszi kökénybogyókig, a vadfokhagymán, a szamócán, a rókagombán és még a szöcskéken keresztül a vidékünk minden évszakban tele van ehető finomságokkal.

John Wright az ország legjelentősebb gyűjtögető szakértője, aki több évtizedes tapasztalatát - többek között a River Cottage gyűjtögetőjeként - kamatoztatja ebben az évszakonkénti útmutatóban. Hónapról hónapra megmutatja, hogy mely fajok hol és milyen helyen találhatók, hogyan lehet őket azonosítani, és hogyan lehet őket tárolni, felhasználni és elkészíteni. Megtudhatjuk a latin nevek mögött rejlő történeteket, megtudhatjuk, hogyan lehet a legjobban megcsapolni a nyírfát, hogyan kell hangyát sütni, csipkebogyószirupot készíteni és komlós omlettet főzni.

A teljes egészében illusztrált, a felszerelésre, a természetvédelemre és a kerülendő dolgokra vonatkozó tippekkel ellátott kötet nélkülözhetetlen útmutató mindazok számára, akiket érdekelnek a vadon termő élelmiszerek, akár a szabadban szeretnénk felfedezni őket, akár a karosszékünkből gyűjtögetnénk a legszívesebben.