The River Cottage Booze Handbook

Olvasói vélemények

A könyv rengeteg receptet és útmutatást kínál a különböző alkoholos italok készítéséhez, a főzetektől az almaborig, és egyaránt szól a kezdőknek és a tapasztaltaknak. Az olvasók nagyra értékelik a humort, az áttekinthetőséget és a szerző informatív megközelítését, bár néhányan aggodalmukat fejezik ki az Egyesült Királyság-központú tartalom és az amerikai olvasók számára esetenként bonyolultnak tűnő tartalom miatt.

⬤ Informatív és szórakoztató receptek, kezdőknek és tapasztalt sörfőzőknek egyaránt
⬤ humorral és gyakorlati tippekkel
⬤ vizuálisan is vonzó, kiváló minőségű fotókkal
⬤ az italok széles skáláját öleli fel, beleértve az infúziókat, az almabort és még sok mást
⬤ a folyamatokat világosan tagoló, empatikus útmutatások.

⬤ Egyes receptek olyan összetevőkre hivatkoznak, amelyek az Egyesült Államokban nem gyakoriak, így a fogalmak és mérések zavarba ejthetnek
⬤ néhány olvasó száraz olvasmánynak találta
⬤ a könyv nem teljesen felel meg azoknak, akik haladó desztillációs módszereket szeretnének elsajátítani.

(13 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Alaposan gyakorlatias útmutató az otthoni bor-, sör-, almabor- és főzetkészítéshez.

Ebben a kompakt, szép kézikönyvben az utánozhatatlan John Wright részletesen leírja, hogy milyen egyszerű - és szórakoztató - otthon sört, bort, almabort, gyógynövénypárlatokat és gyümölcslikőröket főzni, bőséges információkkal, tippekkel és receptekkel ellátva a kezdő és haladó házi sörfőzők számára egyaránt. Minden fejezet az alapvető technikák és módszerek bemutatásával kezdődik, majd több mint 75 receptet oszt meg olyan ízletes italokhoz, mint a pezsgő bodzavirágbor, mézbor, cseresznyeszilva bor, láger, szeder whisky és forralt almabor - és a másnaposság ellenszerét is belekalkulálja.

Hugh Fearnley-Whittingstall bevezetőjével, színes fotókkal és egy hiteles, szellemes szerzővel az élen, a The River Cottage Booze Handbook a modern házi sörfőzők tökéletes könyve.