Hogyan kockázzunk fel egy hagymát: Hacks, tippek és trükkök az otthoni szakácsnak

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 43 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

How to Dice an Onion: Hacks, Tips, and Tricks for the Home Cook

Könyv tartalma:

A legjobb szakácsok rengeteg olyan trükköt, trükköt és tippet ismernek, amelyek megkönnyítik az életet a konyhában, és ezeket megtalálod a Hogyan kockázzunk hagymát című könyvben.

A könyvben több száz hibabiztos módszert fedezhetünk fel, amelyekkel fejleszthetjük szakácsképességeinket, és amelyek a vágási technikák tökéletesítésétől kezdve az ízgazdag húslevesek elkészítésén át a fokhagyma gerezd meghámozásához szükséges idő felére csökkentéséig mindenre kiterjednek. �A könyv, amelyből könnyen ki- és belelapozhatunk, az ínyencek elengedhetetlen társa, és a szakácsmesterség minden területén segítséget nyújt.

Így akár arra kíváncsi, hogyan mentheti meg a szétfoszló szószt, akár a paradicsom hámozásának leggyorsabb módjára, akár arra, hogyan ismerheti fel a legfrissebb halat, vagy a konyhaszekrény helytakarékos rendszerezésére, ezekre�és még sok más kérdésre is választ talál benne.