Zsírmentes olasz konyha: Több mint 160 zsírszegény és zsírmentes recept a csábító, ízletes és egészséges táplálkozáshoz

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Fat-Free Italian Cooking: Over 160 Low-Fat and No-Fat Recipes for Tempting, Tasty and Healthy Eating

Könyv tartalma:

Ez a szakácskönyv megmutatja, hogy az olasz konyhát az egészséges, alacsony zsírtartalmú étkezési terv betartása mellett is lehet élvezni. Káprázatos receptválasztékot tartalmaz Olaszország minden tájáról, köztük hagyományos klasszikusokat és kortárs ötleteket, amelyek mindegyike megtévesztően alacsony zsírtartalmú.

A könyvben vizuális útmutatót találunk az összes fő olasz alapanyagról, a magas zsírtartalmúak helyettesítésével. A receptek között szerepel a Zöldséges Minestrone, a Spagetti húsgombóccal, a Sertéshal fokhagymával és édesköménnyel, valamint a Grillezett nektarinok Amarettóval. Örülni fog ennek a csábító ételgyűjteménynek, amely bebizonyítja, hogy az olasz ételeket az egészséges, alacsony zsírtartalmú étrend részeként is élvezheti.

Ezek az autentikus olasz receptek, köztük regionális klasszikusok és kortárs alkotások, mindegyike legfeljebb 5 gramm zsírt tartalmaz adagonként, sokuk pedig kevesebb mint 1 grammot. A leveseket, előételeket, snackeket, salátákat, hús-, szárnyas- és halételeket, vegetáriánus ételeket, tésztaételeket, kenyereket, desszerteket és süteményeket tartalmazó receptek mellett szakértői tanácsokat is találunk az egészséges táplálkozáshoz, zsírmentes főzési technikákkal és a zsírcsökkentésre vonatkozó iránymutatásokkal.