Olvasói vélemények
Összegzés:Trisha Yearwood szakácskönyve receptek széles skáláját tartalmazza, amelyek a különböző főzési készségszinteket szólítják meg. Sok felhasználó dicséri az egyszerű utasításokat, a képekkel ellátott minőségi bemutatót és a gazdag, megnyugtató déli ízeket. Néhány véleményező azonban bizonyos recepteket ízetlennek vagy megbízhatatlanul finomnak talált, ami arra utal, hogy az ízek fokozásához személyes módosításokra van szükség.
Előnyök:⬤ Számos vonzó, könnyen követhető receptet tartalmaz.
⬤ Jól prezentált, képekkel és személyes anekdotákkal kísért.
⬤ Alkalmas minden szintű szakácsok számára.
⬤ A receptek népszerűek és megnyugtatóak, nosztalgikus érzéseket keltenek.
⬤ Nagyszerű társas főzőcskézéshez a barátokkal.
Hátrányok:⬤ Egyes receptek íztelenek vagy az ízek mélysége hiányzik belőlük.
⬤ Néhány felhasználó problémákat tapasztalt a receptek eredményével kapcsolatban, ami arra utal, hogy a főzési idő vagy a módszerek módosításra szorulhatnak.
⬤ Néhányan más kötést (spirál) szerettek volna, hogy könnyebben lehessen használni a konyhában.
⬤ Néhány recept a meghirdetettnél bonyolultabb lehet.
(611 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Home Cooking with Trisha Yearwood: Stories and Recipes to Share with Family and Friends: A Cookbook
Könyv tartalma:
A countryzene sztárja és bestseller szakácskönyv szerzője, Trisha Yearwood, a Food Network Trisha's Southern Kitchen című műsorának házigazdája, egy olyan receptekkel tért vissza, amelyek ismét megosztják családi hagyományait és meleg, házias főzési stílusát.
A Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen című debütáló szakácskönyvében Trisha bebizonyította, hogy sokkal többről van szó, mint díjnyertes countryzenei karrierjéről, amikor a konyhájába invitált minket, és ízletes ételek és szívmelengető személyes anekdoták lakomáját tálalta fel. Most, a Családnak és barátoknak főzve című könyvében Trisha ismét megnyitja az életét és a konyháját, és egy életre szóló receptek tárházát tárja elénk, melyeket egy életen át tartó fazekas- és színes összejövetelekből merített.
Trishában megvan a déli vendégszeretet génje, és hisz abban, hogy a másnak főzés a szeretet cselekedete. Az ágyban elköltött reggeliktől kezdve a kiadós rakott ételeken át az ünnepi étkezésekig Trisha ízletes receptjeit szeretteinek ajánlja, köztük férjének, Garth Brooksnak (aki az első számú főzőrajongója, és aki maga is hozzájárult néhány káprázatos recepthez).
Trisha tudja, milyen jó érzés valamit letenni az asztalra. Mindenkit közelebb hoz egymáshoz, ha közreműködtek az étel elkészítésében. Ezekhez a receptekhez mind-mind emlékek kapcsolódnak - a jó barátokkal tartott közös vacsorákról, templomi vacsorákról, családi halászléfőzésről, tengerparti piknikekről, anyák napi és karácsonyi összejövetelekről. Sok receptet édesanyjától, nagynénjeitől és unokatestvéreitől vagy régi barátaitól örökölt, míg mások a klasszikus déli ételek saját, kortárs improvizációi. Mindegyikhez - legyen az főétel, ízletes köret vagy dekadens desszert - tartozik egy-egy szívmelengető történet Trisha életéből, amely emlékeztetheti Önt a saját kedvenc családi ételeire, vagy új hagyományok kialakítására inspirálhatja.
Nem kell délvidéki származásúnak lennie ahhoz, hogy élvezze a Yearwood család olyan specialitásait, mint például:
- Forró kukorica mártogatós.
- Kukoricakenyérsaláta francia öntettel.
- Sült bab ragu.
- Jambalaya.
- Tökös tekercs.
- Régimódi epres sütemény.
Trisha (valamint nővére és édesanyja) pedig rengeteg gyakorlati tanáccsal szolgál, a torták könnyű cukormázától kezdve a piték szeleteléséig, az időspórolási tippekig és az összetevők helyettesítéséig. A Trisha otthonában készült színes fotókkal ez a lélekkel teli és őszinte vallomás a jól megélt déli életről a countryzene rajongóinak és a házi szakácsoknak egyaránt örömet szerez.
