Illat- és aromakémiai anyagok (Aroma Chemicals) Vol.II

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 6 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Perfume & Flavor Chemicals (Aroma Chemicals) Vol.II

Könyv tartalma:

A parfüm- és aromakutató gyakorlati leírása a kereskedelemben kapható legtöbb parfüm- és aromakémiai anyagról, kémiai szerkezetükkel és gyakorlati fizikai adataikkal, megjelenésükkel, szagukkal és ízükkel, bejelentett és javasolt felhasználásukkal, előállításukkal és értékelésükkel, további részletek és tanulmányok irodalmi hivatkozásával.

II. kötet Monográfiák 1507 transz-4-HEPTENÁL 2928-ig: TETROHYDRO-para-TOLILALDEHID.