Kevin Belton Cookin' Louisiana: Ízek a Pelikán állam plébániáiról

Olvasói vélemények

Kevin Belton „Cookin' Louisiana” című szakácskönyve nagyra értékelt a finom receptek és a New Orleansról és Louisianáról szóló érdekes történetek miatt. Sok felhasználó dicséri a receptek egyszerűségét és hozzáférhetőségét, ami a tapasztalt szakácsok és a kezdők számára egyaránt alkalmassá teszi a könyvet. Néhány kritikus azonban csalódottságának adott hangot amiatt, hogy a könyv nem tartalmaz Belton televíziós műsoraiban szereplő konkrét recepteket.

⬤ Ízletes és könnyen követhető receptek.
⬤ Louisiana kultúrájával és ételeivel kapcsolatos érdekfeszítő történetek.
⬤ Kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.
⬤ Pozitív kritikák a szerző más szakácskönyveiről.
⬤ Jó forrás a cajun és kreol konyha iránt érdeklődők számára.

⬤ A könyvből hiányzik néhány recept a tévéműsorokból.
⬤ Csalódás bizonyos kedvenc ételek, például az etouffee hiánya miatt.
⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy nem felel meg a szerző más szakácskönyveinek színvonalának.

(65 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Kevin Belton's Cookin' Louisiana: Flavors from the Parishes of the Pelican State

Könyv tartalma:

Főzd át magad Louisianán a kedvelt séf, Kevin Belton legújabb szakácskönyvével! 2021 Foreword Indies, tiszteletbeli elismerés: Főzés Kevin Belton negyedik szakácskönyve és televíziós sorozata a Louisiana-szerte található csodálatos ételekre összpontosít.

A New Orleans Cooking with Kevin Belton sztárja a Louisiana-szerte található számos községbe utazik, hogy felfedezze az állam egyes területeivel kapcsolatos ételeket és egyedi ízprofilokat. A Kevin Belton's Cookin' Louisiana 78 receptet tartalmaz (3 receptet a koordináló tévésorozat minden epizódjából), valamint egy nagy adag Kevin magával ragadó történeteit és humorát.

A receptek között szerepel füstölt húsos fasírt édes mázzal, Louisiana hal félbevágva, cukornádszirupos torta, sütőtökleves, sült aligátor falatok és garnélarák scampi rizottó.