Értékelés:
A könyv számos vegán és közel-keleti desszertreceptet kínál, és dicséretet kapott a szép kivitelezés és a kiváló használati utasítások miatt. A mérések következetlenségei azonban egyes felhasználóknál vegyes eredményekhez vezettek.
Előnyök:⬤ A receptek nagy választéka, különösen a közel-keleti desszertek
⬤ kiváló útmutatók
⬤ gyönyörű design és csábító fotók
⬤ a receptek vonzóak és könnyen reprodukálhatók, hozzáférhető alapanyagokkal.
⬤ Egyes recepteknél a térfogat és a súly mérése nem következetes
⬤ több felhasználó számolt be hibákról bizonyos receptekkel kapcsolatban
⬤ a design egyesek számára unalmasnak tűnhet.
(11 olvasói vélemény alapján)
Middle Eastern Sweets
New York Times és Food52 2021 legjobb szakácskönyvei
'Egy magával ragadóan személyes keverék... (klasszikus eleganciával és világos modern érzékenységgel). - Nigella Lawson
Salma Hage, a Közel-Kelet egyik legkedveltebb házi szakácsának legújabb kulináris csemegéje - autentikus, kényeztető desszertreceptgyűjtemény minden ízlésre és alkalomra.
Akár valami édességgel kezded a napodat, akár valami édességgel fejezed be, vagy egész nap gondoskodsz arról, hogy az édesség elérhető közelségben legyen, Salma Hage legújabb, otthoni szakácsoknak szóló szakácskönyvének oldalain komoly inspirációt találsz. A Közel-Kelet kultúráinak, alapanyagainak és hatásainak széles skálája határozza meg az ételek - fűszeres sütemények, krémmel töltött palacsinták, aromás sütemények és ízletes torták - sorát, amelyek receptjei könnyen követhetők, és a könnyen beszerezhető fűszereket és ízkombinációkat ünneplik. A finomított cukor helyett gyakran használt természetes édesítőszerekkel, például datolyával és mézzel, valamint alternatív fehérjeforrásokkal, köztük dióval és joghurttal, és a természetesen gluténmentes, vegán, dió- és tejmentes receptekkel ez a könyv ideális a mindennapi családi vagy ünnepi étkezésekhez egyaránt.
