Olvasói vélemények
Összegzés:Daniel Pambianchi „Modern otthoni borkészítés” című könyve átfogó útmutató mind a kezdő, mind a tapasztalt borászok számára, amelyet az információk mélysége, a gyakorlati meglátások és a segítő ábrák miatt dicsérnek. A recenzensek kiemelik, hogy a borkészítés folyamatát alaposan bemutatja, beleértve a mögötte álló tudományt is, ami értékes szakkönyvvé teszi. Néhányan azonban túlságosan részletesnek találták, ha csak alapvető információkat keresnek.
Előnyök:Átfogó és gyakorlatias tartalom, a borkészítési folyamatok részletes magyarázata, a tudomány és a kémia bevonása, hasznos ábrák, kezdők és haladók számára egyaránt alkalmas, kutatásokon és tapasztalatokon alapuló gyakorlati meglátásokat nyújt.
Hátrányok:Túlságosan részletes az alapinformációkat keresők számára, némi ismétlődő témakör, a termék minőségével kapcsolatban szállítási problémákról számoltak be.
(13 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Modern Home Winemaking: A Guide to Making Consistently Great Wines
Könyv tartalma:
Modern otthoni borkészítés: A Guide to Making Consistently Great Wines (Útmutató a következetesen nagyszerű borok készítéséhez) című könyv olyan törekvő és komoly hobbi borászok számára, akik új szintre szeretnék emelni a borkészítést.
A Modern otthoni borkészítés leírja a hibátlan bor készítésének folyamatát, következetesen, a bogyózástól a palackozásig, a modern technikák és a legújabb termékek felhasználásával. A borkészítés nem csak a nedű borrá erjesztéséről szól; ez a könyv részletesen ismerteti a kiváló borok készítésének számos egyéb folyamatát - olyan borokét, amelyek érmeket nyernek a versenyeken.
