Olvasói vélemények
Összegzés:Daniel Pambianchi „Modern otthoni borkészítés” című könyve egy átfogó és lényegre törő útmutató, amelyet kezdő és haladó otthoni borászok számára egyaránt terveztek. Alaposan kitér a borkészítési folyamatokra, a tudományos alapelvekre és a gyakorlati alkalmazásokra, így a könyv a borkészítésben jártasak minden szintje számára értékes forrás.
Előnyök:A könyv szigorúan átfogó, részletes betekintést nyújt a borkészítés folyamatába, beleértve a kémiát és a berendezéseket is. Jól strukturált, hasznos ábrákat tartalmaz, és kutatásokon és személyes tapasztalatokon alapuló gyakorlati tanácsokat tartalmaz. Kezdő és haladó borászok számára egyaránt alkalmas, növeli a készségszintet és a hobbi élvezetét.
Hátrányok:Néhány olvasó túl részletesnek és technikai jellegűnek találta a könyvet az igényeihez képest, mondván, hogy túlterhelheti azokat, akik alapvető borkészítési ismereteket keresnek. Néhány vélemény a fizikai könyv állapotával kapcsolatos problémákat említett a kézbesítéskor.
(13 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Modern Home Winemaking: A Guide to Making Consistently Great Wines
Könyv tartalma:
A Modern otthoni borkészítés leírja a hibátlan bor készítésének folyamatát, következetesen, a préseléstől a palackozásig, a modern technikák és a legújabb termékek felhasználásával.
A borkészítés nem csak a nedű borrá erjesztéséről szól; ez a könyv részletesen ismerteti a kiváló borok készítésének számos egyéb folyamatát - olyan borokét, amelyek érmet nyernek a versenyeken.
