Nagymama háborús süteményes könyve: A második világháború és a sütés módja

Olvasói vélemények

Összességében a „Grandma's Wartime Baking Book” pozitív kritikákat kap a receptek és a történelmi kontextus magával ragadó keveréke miatt, ami értékes kiegészítője mind a szakácskönyveknek, mind a prepper könyvtáraknak. A kritikusok nagyra értékelik a nosztalgikus hangulatot és a mai bizonytalan környezetben való gyakorlatiasságát.

Nagyszerű receptválaszték, informatív szöveg minden oldalon, lenyűgöző történelmi betekintés, hasznos a receptek adaptálásához az alapanyaghiány miatt, nosztalgikus érték, alkalmas különböző demográfiai csoportok számára, beleértve a pedagógusokat és a családokat is. Sok kritikus megjegyezte, hogy jó forrás mind a főzéshez, mind a háborús élet megértéséhez.

⬤ Néhány recept kukoricaszirupot használ, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik
⬤ néhány recenzens megemlítette a Kindle kiadásban található elgépeléseket
⬤ és bár egyesek élvezték a történeteket, mások nem találták annyira praktikusnak a recepteket a közvetlen főzési igényekhez.

(23 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Grandma's Wartime Baking Book: World War II and the Way We Baked

Könyv tartalma:

Klasszikus amerikai piték, sütemények és torták készítése

Az 1940-es évek hajnalán járunk, és Amerika egy nehéz háború közepén áll. A hazai front asszonyai cukor-, vaj-, konzerv- és számos más éléskamrai készlet hiányával küzdenek. Mégis, a leleményes szakácsnőknek is sikerült megalkotniuk néhányat a legfinomabb pékáruk közül, amelyeket még ma is szeretünk.

A Grandma's Wartime Baking Book (Nagymama háborús süteményes könyve) finom anekdotákat és recepteket ragad meg azoktól az otthoni pékektől, akik megtalálták a módját annak, hogy a második világháború alatt kedvelt alapanyagok és finomságok segítségével növeljék a morált a szeretteik számára otthon és a fronton.

Ez az átfogó útmutató, amely kiterjedt kutatások, interjúk és receptek tesztelésének eredménye, muffinok, kenyerek, sütemények és egyéb sütemények kedvelt receptjeit tartalmazza. Ezeket a klasszikus recepteket a korabeli magazinokból származó anekdoták és sütési tippek kísérik, és a korabeli amerikai kormányplakátokkal illusztrálják.

A hagyományos amerikai ételek kedvelőinek érdemes lesz megnézniük Joanne Lamb Hayes kísérő szakácskönyvét, a Grandma's Wartime Kitchen (ISBN 978-1-63561-786-3).