New and Improved Bartender's Manual: Vagy: Hogyan keverjünk italokat a mai stílusban?

Olvasói vélemények

A könyv a bártenderek történelmi forrása, klasszikus italrecepteket és betekintést nyújt az iparágba. Míg egyes olvasók értékelik a minőségét és történelmi értékét, mások kritizálják a kiadási dátummal és a modern bartendinggel kapcsolatos pontatlanságokat.

⬤ Egy történelmi szöveg minőségi reprodukciója
⬤ értékes referencia klasszikus receptekkel
⬤ kiváló szállítási szolgáltatás
⬤ a bartending gazdag története
⬤ a bártenderek számára nélkülözhetetlennek tekinthető.

⬤ A tartalom nem feltétlenül releváns a modern gyakorlat számára
⬤ zavar a helyes megjelenési dátumot illetően (1888 vs. 1882)
⬤ egyes olvasók nem találják a tartalmat a legnagyszerűbbnek.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

New and Improved Bartender's Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style

Könyv tartalma:

Ez a régi könyv egy átfogó kézikönyvet tartalmaz a bárpultok üzemeltetéséről, teljes körű utasításokkal az italkeveréshez, a megfelelő viselkedéshez, az alkalmazottak képzéséhez, a gyakori problémák kezeléséhez és minden egyéb kapcsolódó szemponthoz. A kötet átfogó és hasznos receptekkel teli, a bárpultos szakma iránt gyakorlatiasan érdeklődők számára is vonzó, és az ilyen jellegű irodalom gyűjtőinek sem szabad kihagyniuk.

A tartalom a következőket tartalmazza: „Hogyan kell a bárban megjelenni”, »A csapos általános megjelenése, és hogyan kell viselkednie szolgálat közben«, »Tippek egy fiú kiképzéséhez«, »A szerző tanácsai«, »A vendégekkel való bánásmód - viselkedés velük szemben«, »A csaposok számára a szolgálatba lépéskor és szolgálatból való távozáskor betartandó szabályok« stb. stb.

Sok ilyen régi könyv egyre ritkább és drágább. Ezt szem előtt tartva adjuk ki ezt a kötetet most újra, megfizethető, kiváló minőségű kiegészítésben, egy külön erre a célra készített új bevezetővel a koktél- és italkészítésről.