Új és továbbfejlesztett csapos kézikönyv: Vagy hogyan keverjük a mai stílusú italokat (1882)

Olvasói vélemények

A kritikák a könyv történelmi jelentőségének és minőségének elismerését, valamint a könyv modern bártenderek számára való relevanciáját és a kiadási adatok pontatlanságát illető csalódottságot emelik ki.

A könyv nagyszerű forrás a klasszikus italreceptekhez, és értékes történelmi összefüggéseket tartalmaz a bártenderekről. A kritikusok dicsérik a fizikai könyv minőségét és az eladó szállítási szolgáltatását. A bártenderek számára nélkülözhetetlennek tartják, és értékes kiegészítője egy bárkönyvtárnak.

⬤ Egyes vélemények megjegyzik, hogy a tartalom nem feltétlenül felel meg teljesen a kortárs ivási kultúrának, és hogy a könyv pontatlanul 1882-es kiadásként van feltüntetve, holott valójában 188
⬤ -ból származik. Ez a téves ábrázolás félrevezetőnek tekinthető, és aggályok merülnek fel azzal kapcsolatban, hogy az italreceptek nem feltétlenül felelnek meg a modern gyakorlatnak.

(11 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

New and Improved Bartender's Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style (1882)

Könyv tartalma:

Az új és továbbfejlesztett csapos kézikönyv: Or How to Mix Drinks of the Present Style című könyvét Harry Johnson írta 1882-ben. Ez a könyv átfogó útmutatóként szolgál azon bártenderek számára, akik meg akarják tanulni, hogyan keverjenek italokat a legújabb stílusban.

Koktélok, puncsok és egyéb alkoholos italok receptjeinek széles skáláját tartalmazza, valamint útmutatást ad a megfelelő felszolgálásukhoz. A könyv több részre van osztva, amelyek mindegyike más-más italtípusra összpontosít. A könyv az italkeverés művészetének bemutatásával kezdődik, beleértve a megfelelő összetevők és felszerelés kiválasztására vonatkozó tippeket is.

A következő részek az egyes italtípusokkal foglalkoznak, például a puncsokkal, a cobblerekkel és a juleps-ekkel, és mindegyikhez részletes recepteket adnak. A receptek mellett a könyv a különböző italok történetéről is tartalmaz információkat, valamint anekdotákat és tippeket tapasztalt bártenderektől.

Az italok helyes díszítéséről és a vendégeknek való felszolgálásról is találunk fejezeteket. Összességében a New and Improved Bartender's Manual értékes forrás mindazok számára, akiket érdekel a mixelés művészete. Részletes receptjei, történelmi háttere és gyakorlati tippjei miatt amatőr és profi csaposok számára egyaránt kötelező olvasmány.

Ez a ritka antikvárius könyv a régi eredeti példány fakszimile utánnyomása, és tartalmazhat néhány hiányosságot, például könyvtári jeleket és bejegyzést. Mivel úgy véljük, hogy ez a mű kulturális szempontból fontos, a világirodalom védelme, megőrzése és népszerűsítése iránti elkötelezettségünk részeként elérhetővé tettük megfizethető, jó minőségű, korszerű, az eredeti műhöz hű kiadásokban.