Nonna asztalánál: Egy olasz család receptjei, szeretettel megosztva

Olvasói vélemények

A könyv az emlékiratok és a szakácskönyv keveréke, családi történetekkel és receptekkel. Bár szívhez szóló elbeszéléseket és néhány finom receptet tartalmaz, más olasz szakácskönyvekhez képest hiányzik belőle az egyediség és a mélység.

A receptek ízletesek és könnyen követhetők. Nosztalgikus emlékeket idéznek fel a családi lakomákról. Érdekes történeteket és szép fotókat tartalmaz, így az olasz örökséggel rendelkezők számára szentimentális olvasmány.

A memoár-aspektus talán nem mindenkinek tetszik, különösen azoknak, akiket nem érdekelnek az olasz migrációs történetek. A receptek egyszerűnek és általánosnak tűnnek, hiányzik belőlük a jellegzetesség vagy az erős ausztrál hatás. Összességében a könyv nem emelkedik ki az olasz szakácskönyvek telített piacáról.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

At Nonna's Table: One Italian Family's Recipes, Shared with Love

Könyv tartalma:

Receptek és történetek Nonna asztaláról.

Az At Nonna's Table olvasása nagy mosolyt csalt az arcomra. Minden recept csábító és megvalósítható; miközben a történetek olyan melegszívűek, hogy ezt a könyvet mindig elolvasod, amikor hiányzik a saját családod ölelése. - Vicky Bennison.

Szeretettel megírt könyv; tele nosztalgiával, vigasztaló receptekkel a szeretteink táplálására és olyan életmódot elmesélő történetekkel, amelyek egyébként túl gyorsan feledésbe merülnének. - Emiko Davies.

Lépjen be Nonna Livia meleg és barátságos konyhájába Paola Bacchia At Nonna's Table című szakácskönyvével.

Paola Livia mamája nagyra becsült receptjei által inspirálva 60 ízletes ételt mutat be, amelyek az olasz házias konyha legjavát ünneplik. A levesektől és előételektől kezdve a főételeken, köreteken, desszerteken, savanyúságokon és befőtteken át ez a könyv a szeretettel és gondossággal elkészített hagyományos és kortárs olasz ételek kincsestára. Minden egyes ízletes receptet gyönyörű fényképek kísérnek, és ez a könyv bemutatja a friss alapanyagokat, a merész ízeket és az egyszerű technikákat, amelyek az olasz ételeket oly kedveltté teszik. A kiadós Peperonata con melanzane e pomodori (Padlizsán és paradicsompörkölt), a közönségkedvenc Pollo Ripieno (Ünnepi csirke) és a kényeztető Torta arancia e cocco con albicocche (Narancsos torta sárgabarackkal) receptektől kezdve, Paola gyermekkorának és édesanyja életének szívhez szóló történetei mellett, ez a könyv el fogja gyönyörködtetni az ételek és a család szerelmeseit.

Akár tapasztalt szakács vagy csak most kezded, az At Nonna's Table (A Nonna asztalánál) tökéletes útmutató ahhoz, hogy a saját otthonodban is megidézd az olasz családi konyha melegségét és örömét.