Öt negyed - Receptek és feljegyzések egy római konyhából

Olvasói vélemények

A könyvet az ételekről, a kultúráról és a személyes római élményekről szóló, élvezetes írásaiért, valamint az autentikus és praktikus olasz receptek gyűjteményéért dicsérik. Az olvasók erős kapcsolatot éreznek a szerzővel és az olasz életmóddal, így öröm olvasni és főzni belőle.

Hiteles receptek, gyönyörűen megírt, magával ragadó történetek, praktikus főzési tanácsok, magával ragadónak és személyesnek érzi magát, olvasásra és főzésre egyaránt alkalmas, nosztalgiát ébreszt Olaszország iránt, jól magyarázott, kreativitásra ösztönző receptek.

Egyes receptek amerikai mértékegységek helyett grammokat használnak, ami néhány olvasó számára kihívást jelenthet; a könyv varázsa miatt néhány olvasónak kedve támad Olaszországba költözni.

(112 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Five Quarters - Recipes and Notes from a Kitchen in Rome

Könyv tartalma:

Five Quarters - jegyzetfüzet, receptkönyv és konyhai napló.

Rachel Roddy, a Guardian Cook díjnyertes rovatvezetője az olasz konyha iránti szeretetét ötvözi az angol gyermekkorának családi étkezései iránti erős nosztalgiával.