Paleo elvek: A paleo sablon mögötti tudomány, lépésről lépésre útmutató, étkezési tervek és 200+ egészséges és finom recept a valódi

Olvasói vélemények

Dr. Sarah Ballantyne „Paleo Principles” című könyve a paleolit étrend és életmód átfogó és közérthető bemutatását kínálja, a tudományos ismereteket gyakorlati tanácsokkal és receptekkel kombinálva. Az olvasók dicsérik átfogó jellegét, olvasmányosságát és azt a képességét, hogy demisztifikálja a táplálkozás és az egészségügyi döntések mögött álló tudományt. Jelentős terjedelme ellenére sokan megközelíthetőnek és hasznosnak találják referenciaként. A kritikák között szerepel, hogy egyes tudományos állításokkal nem értenek egyet, és hogy a receptek pontosabb indexelését kívánják.

⬤ Átfogó forrás, amely a paleo étrendet és életmódot egyaránt lefedi.
⬤ Jól megírt és a laikus olvasók számára is könnyen érthető, ugyanakkor a tudományos szigor megtartása mellett.
⬤ Praktikus tanácsokat, recepteket és étkezési terveket tartalmaz.
⬤ Olyan szélesebb körű egészségügyi témákkal foglalkozik, mint az alvás és a stresszkezelés.
⬤ Értékes a speciális egészségügyi problémákkal, többek között autoimmun betegségekkel küzdő egyének számára.
⬤ Hasznos mind az új, mind a tapasztalt paleo gyakorlók számára.

⬤ Néhány olvasó a terjedelem olvashatósága ellenére ijesztőnek találja.
⬤ Néhányan nem értenek egyet a bemutatott tudományos szempontokkal, különösen az evolúcióval kapcsolatban.
⬤ A receptek indexelésén lehetne javítani a könnyebb navigáció érdekében.
⬤ A szerző korábbi munkáit ismerők számára egyes tartalmak újrahasznosítottnak tűnhetnek.

(213 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Paleo Principles: The Science Behind the Paleo Template, Step-By-Step Guides, Meal Plans, and 200+ Healthy & Delicious Recipes for Real

Könyv tartalma:

A New York Times bestsellerszerzőjétől, a The Paleo Approach és a The Healing Kitchen szerzőjétől érkezik az eddigi legátfogóbb forrás azok számára, akik tudományosan megalapozott táplálkozási megközelítést keresnek az optimális egészség érdekében. A rá jellemző megközelíthető, mégis átfogó stílusban Sarah Ballantyne, PhD teljes alapot teremtett a paleo sablon elveinek megértéséhez, hogy tájékoztassa és megerősítse az embereket a mindennapi döntéseikben. A gyakorlati stratégiák, tippek és vizuális útmutatók példátlan gyűjteményével, valamint több mint 200 ízletes recepttel és húsz étkezési tervvel kombinálva a legkülönbözőbb egészségügyi célokhoz, ez a könyv egy egyablakos bolt a táplálkozási kockák, az egészségőrültek és az ínyencek számára egyaránt.

A paleo diéta egy tápanyagdús, gyulladáscsökkentő, teljes értékű élelmiszerekből álló étrend, amely a minőségi zöldségek, húsok, tenger gyümölcsei, gyümölcsök, tojás, diófélék, magvak, egészséges zsírok, gyógynövények és fűszerek fogyasztásán alapul. Klinikailag bizonyítottan javítja az egészséget azáltal, hogy teljes és kiegyensúlyozott táplálkozást biztosít, miközben elhagyja a legtöbb feldolgozott és finomított élelmiszert és üres kalóriát. A paleo keretrendszer távolról sem történelmi újrajátszás, hanem több ezer tudományos tanulmányból származik, amelyek megvilágítják, hogy milyen élelmiszerek támogatják az egészséget, és milyen élelmiszerek ássák alá azt. Az olyan alapvető életmódbeli tényezőkre, mint a fizikai aktivitás, az alvás és a stressz, fordított figyelemmel kombinálva a paleo sablon egyszerűen a legmegbízhatóbb megközelítés az optimális egészség, teljesítmény és hosszú élet érdekében!

A részletes magyarázatok, a megvalósítható információk közérthető összefoglalói és a vizuális útmutatók tökéletes egyensúlyával a Paleo Principles mindent megad, amire az olvasóknak szükségük van a legjobb egészségük eléréséhez. Ez a könyv a szabályokon túl pontosan megtanítja, hogy egyes élelmiszerek miért jobb választás, mint mások, miközben olyan nélkülözhetetlen forrásokat kínál, mint az élelmiszerlisták, a bevásárlási útmutatók és a főzési útmutató. Az egészség azonban nem csak a tányérunkon lévő ételekből ered, ezért Dr. Ballantyne az egészség javítására ismert életmódbeli tényezőkre is összpontosít, beleértve az aktivitást, az elegendő alvást, a stressz kezelését és a közösséghez való kapcsolódást. Az embereknek nem kell attól tartaniuk, hogy a paleo stílusú étrend követése miatt éhesnek vagy nélkülözőnek fogják érezni magukat. A családbarát kedvencek egészséges újrateremtése a pizzától a palacsintáig bizonyítja, hogy visszanyerheti egészségét, és minden falatot szerethet! A Paleo Principles több mint 200 tápláló paleo receptet tartalmaz, amelyek glutén-, gabona-, tejtermék-, hüvelyes- és finomított cukormentesek - köztük konyhai alapokat, reggeliket, leveseket és salátákat, főételeket, köreteket, pékárukat és desszerteket -, és amelyek mindegyike fel van tüntetve a nyolc legfontosabb allergén összetevő, valamint más gyakori ételérzékenységek, például a FODMAP-ok és az éjszakai gyomnövények, valamint az Autoimmun Protokoll szerint.

Alkalmazza a paleo sablont az Ön egyedi igényeinek és egészségügyi céljainak megfelelően a Paleo Principles útmutatók segítségével a makrotápanyag-arányok testre szabásához, a szürke zónás élelmiszerek közötti navigáláshoz, a krónikus betegségek és ételérzékenységek problémáinak megoldásához, a paleo stílusú étrendre való áttéréshez, a szervezet különböző élelmiszerekre adott egyéni reakcióinak megértéséhez, valamint a paleo prioritások és a konkurens érdekek egyensúlyozásához az egész életen át tartó siker érdekében. Kombinálja ezeket az erőforrásokat húsz, a leggyakoribb egészségügyi célokat tükröző étkezési tervvel, és máris rendelkezésére áll a know-how ahhoz, hogy személyre szabja a tervét, hogy illeszkedjen az életéhez. Csatlakozzon azokhoz a milliókhoz, akik a paleo életmód követésével visszaszerzik egészségüket. Akár a fogyás, a teljesítmény növelése, a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek csökkentése, a rák megelőzése, az autoimmun betegségek enyhítése, a cukorbetegség visszafordítása vagy egyszerűen csak a legjobb egészségi állapot elérése a cél, a Paleo alapelvek válaszokat és egy valóságos eszköztárat ad, hogy tartós, pozitív változást érjen el a jobb egészség felé.