Olvasói vélemények
Összegzés:A „Quinoa: A mindennapi szuperélelmiszer” című könyv átfogó útmutatót nyújt a quinoa megértéséhez és a quinoával való főzéshez, több mint 150 változatos recepttel. A könyvet dicsérik az egészségügyi előnyökről, az elkészítési módokról és a quinoa különböző fajtáiról szóló informatív fejezete miatt, így a kezdő és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Néhány olvasó azonban csalódott a korlátozott vegán lehetőségek és a digitális formátum használhatósága miatt.
Előnyök:⬤ Kiterjedt, több mint 150 receptből álló, minden ételkategóriát lefedő választék.
⬤ Informatív fejezetek a quinoa egészségügyi előnyeiről és elkészítéséről.
⬤ Könnyen követhető útmutatások és tippek a főzéshez.
⬤ Kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.
⬤ Változatos ételek, beleértve a gluténmentes lehetőségeket is.
Hátrányok:⬤ Néhány olvasó úgy találta, hogy a könyvből hiányzik az elegendő vegán recept.
⬤ A digitális formátummal kapcsolatos problémák, például az oldalszámok hiánya és a nehézkes táblázatok/oldalsávok.
⬤ Néhány vélemény megemlíti, hogy elégedetlenek a quinoa ízével, ami miatt nem szívesen próbálják ki.
(64 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Quinoa: The Everyday Superfood: 150 Gluten-Free Recipes to Delight Every Kind of Eater
Könyv tartalma:
Az elmúlt években a quinoa sokoldalúsága és elképesztő egészségügyi előnyei miatt helyet kapott az amerikai éléskamrákban. Az ősi gabona - amely valójában egy mag - gluténmentes, fehérje-erőmű, és számos más tápanyagban gazdag, így tökéletesen helyettesítheti a búzát és más gabonaféléket. De egy új élelmiszer beépítése az étrendbe igényelhet némi inspirációt és útmutatást.
A quinoával: A mindennapi szuperétel, amely több mint 150 egyszerű, nem mindennapi receptet tartalmaz, amelyekben ez az ízletes szuper gabona szerepel, megtanulhatja, hogyan használhatja a quinoát egy egyszerű salátán vagy köreten túl. Az olyan kielégítő reggeliktől kezdve, mint a mandulás és kókuszos quinoa kása, az olyan ízletes snackeken át, mint a karfiolos quinoa fánkok, az olyan kreatív főételekig, mint a fekete bab és quinoa vegaburger, a Quinoa; The Everyday Superfood megtanítja, hogyan építsük be ezt a csábító élelmiszert a mindennapi étkezésünkbe, ami növeli a táplálkozásunkat és megújítja az étkezési szokásainkat. Könyvünk a következőket kínálja:
⬤ 150 recept.
⬤ Vegetáriánus, vegán, tejmentes (kiemelve a "mindenkit" alkotó étkezési típusokat) jelző ikonokat.
⬤ Egyszerű összetevők.
⬤ Különleges, mégis hozzáférhető receptek (ez a könyv nem csak salátákat és köreteket kínál, hanem megtanítja, hogyan használhatja ki a quinoát a benne rejlő lehetőségek teljes körű kihasználására).
⬤ 4 színes fotó az egész könyvben.
