Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvben számos ízletes és könnyen követhető sós pite receptet találunk. Sok felhasználó dicsérte a receptek minőségét és megbízhatóságát, különösen a pitekérget. Számos vélemény azonban csalódottságát fejezi ki a fényképek hiánya miatt, és megjegyzi, hogy a könyv lényegében egy korábbi kiadvány újracsomagolt változata.
Előnyök:⬤ Finom és megbízható receptek, különösen a pitekéreg esetében
⬤ könnyen követhető, világos utasításokkal
⬤ a pite receptek széles választéka
⬤ a szerző sütés iránti szenvedélye nyilvánvaló
⬤ jól megírt és informatív bevezető.
Hátrányok:⬤ A fényképek hiánya
⬤ némi zavar a pitetészta-receptek száma és specifikussága miatt
⬤ aggályok, hogy a könyv egy korábbi kiadvány átcsomagolása, egyértelmű tájékoztatás nélkül
⬤ korlátozott vegán lehetőségek az étrendi korlátozásokkal élők számára.
(40 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Savory Dinner Pies: More Than 80 Delicious Recipes from Around the World
Könyv tartalma:
Ken Haedrich író és ízletes pite-szakértő a világ minden tájáról elviszi Önt a világ különböző étkezési kultúráiból származó vacsorapástétomok globális körútjára.
A vacsorapástétomok az egytálételes receptek egyik kedvencévé váltak. Tökéletesítsük a saját tésztánkat, vagy merjük azt mondani, hogy vásároljunk előre elkészített tésztát, és a variációk végtelenek. Megtanulhatja, hogyan készítse el a klasszikus amerikai csirkés csirkepástétomot, a brit steak and ale pitét, a svéd húspástétomot, az olasz húsvéti pitét és még sok más a világ egyik legelterjedtebb vacsoraételének kéreggel és kéreg nélkül készült változatai. A könyvben különböző kéregformák receptjei és előre elkészíthető ötletek szerepelnek, valamint az is, hogyan használhatja fel a mindenható maradékot, hogy olyan pite-mesterműveket hozzon létre, amelyek teljesen a sajátjai!
A 75 recept és a lenyűgöző négyszínű fotók segítségével ez egyszerre szakácskönyv és a kulináris hagyományok világkörüli utazása, amely beépíthető a saját otthoni konyhája heti menüjébe. Nagyszerű partikhoz, családokhoz, vasárnap esti vacsorákhoz, szomszédos fogadtatáshoz, ünnepekhez, és a hét bármelyik estéjén elkölthető vacsorákhoz, valamint reggelikhez és ebédekhez-- a Savanyú piték a világ minden tájáról minden konyhában kínál valamit.
