Olvasói vélemények
Összegzés:Ken Haedrich The Harvest Baker című szakácskönyve több mint 150 olyan receptet tartalmaz, amelyekben friss zöldségek és fűszernövények kerülnek a pékárukba. A felhasználók nagyra értékelik az édes és sós ételek választékát, a közérthető útmutatásokat és a szerző magával ragadó stílusát. Egyes kritikusok azonban csalódottságuknak adtak hangot a sütemények képeinek hiánya és az összetevők súlyának mérésére vonatkozó kívánságuk miatt.
Előnyök:⬤ A receptek nagy választéka, édes és sós
⬤ könnyen követhető utasítások és tippek
⬤ jó fotók, amelyek fokozzák az olvasási élményt
⬤ minden tudásszintnek megfelelő
⬤ ösztönzi a friss és szezonális alapanyagok használatát
⬤ több kritikus is erősen ajánlotta.
Hátrányok:Néhány receptből hiányoznak a késztermékek képei, ami elriaszthatja a vizuálisan tanulókat; az összetevők súlymérésének hiánya befolyásolhatja a sütés pontosságát.
(34 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Harvest Baker: 150 Sweet & Savory Recipes Celebrating the Fresh-Picked Flavors of Fruits, Herbs & Vegetables
Könyv tartalma:
Hagyd őket tortát enni - és zöldséget is Ken Haedrich díjnyertes szakácskönyvíró 150 finom süteményt kínál, amelyek tele vannak friss gyümölcsökkel, zöldségekkel és gyógynövényekkel, és messze túlmutatnak a cukkinis kenyéren és a répatortán.
A szalonnás, cheddaros és friss kukoricás muffintól kezdve a friss édesköményes és olasz kolbászos pizzán, a spagettitökös és parmezános quiche-en át a barna cukros rebarbarás tortatortáskákig ezek a pompás receptek a nap minden étkezéséhez táplálékot és elképesztő ízt adnak. Ennek a gyűjteménynek a szélessége lenyűgöző, és meg fog lepődni, hogy az ilyen ízletes pékáruk a napi adag friss zöldséget is biztosítják.
