Sör és Veg: A nagyszerű kézműves sörök kombinálása vegetáriánus és vegán ételekkel

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 20 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Beer and Veg: Combining Great Craft Beer with Vegetarian and Vegan Food

Könyv tartalma:

Beer and Veg� összehozza a kézműves söröket és a vegetáriánus és vegán ételeket, a legjobb javaslatokkal arra vonatkozóan, hogyan párosíthatod tökéletesen a sört bármilyen ételhez, és több mint 70 olyan receptet tartalmaz, amelyekben a sör hozzávalóként szerepel. A bevezető kitér arra, hogyan közelítsük meg a sört a vegetáriánus/vegán ételekkel; ezután tippek és trükkök következnek a sör és az ételek párosítására; hogyan főzzünk sörrel a vegán/vegán ételekben; egy bővebb fejezet a különböző sörstílusokról és a hozzájuk illő ételekről; majd egy válogatás több mint 70 nagyszerű receptből, amelyekben a sört hozzávalóként használjuk.

�A könyvben szereplő javaslatok a világ minden tájáról származó sörökre, valamint számos gyakori és népszerű ételre terjednek ki. A receptek vegyesen tartalmaznak vegetáriánus és vegán ételeket, minden egyes vegetáriánus ételhez vegán opciókat is kínálnak.

Néhány legnépszerűbb ételhez, mint például a sajtos makaróni vagy a lasagne, két recept lesz, az egyik a végső vegán, a másik pedig a végső vegán változat. Mivel az elmúlt két évben ő maga is áttért a vegetáriánus és vegán étrendre, a szerző és díjnyertes sörszakíró Mark Dredge a tökéletes személy, aki segíthet abban, hogy a kézműves sör és a növényi alapú ételek szeretetét összekapcsolja.