Értékelés:
A könyvet a szórakoztató és kreatív ételbemutató ötletei miatt dicsérik, amelyek különböző alkalmakra alkalmas táblákat tartalmaznak. Könnyen követhető recepteket és gyönyörű képi világot kínál, így inspiráló mind az alkalmi nassoláshoz, mind a vendégek szórakoztatásához. A kritikusok nagyra értékelik a különböző konyhák és ételbemutatók típusainak átfogó lefedettségét.
Előnyök:⬤ Kreatív és szórakoztató ötletek az ételbemutatókhoz
⬤ egyszerű receptek
⬤ vizuálisan tetszetős design
⬤ az ételdeszkák széles skáláját öleli fel (snack, felvágottak, desszert)
⬤ különböző konyhák receptjeit tartalmazza
⬤ jó szórakozáshoz
⬤ inspiráló és aktuális az aktuális étkezési trendekhez.
Néhány véleményező megjegyezte, hogy időbe telik a könyv teljes körű felfedezése; az új felhasználóknak vásárlás előtt meg kell győződniük arról, hogy a tartalom megfelel az igényeiknek.
(10 olvasói vélemény alapján)
Boards, Platters, Plates: Recipes for Entertaining, Sharing, and Snacking
Minden alkalomhoz kell egy kis harapnivaló.
Legyen szó akár egy baráti összejövetelről egy alkalmi vacsorára, akár egy ünnepi vendéglátásról, a Boards, Platters, Plates segít az olvasóknak, hogy minden alkalomra tökéletes tálakat készítsenek, olyan receptekkel, amelyek bármilyen étkezésbe beilleszthetők. A lehetőségek messze túlmutatnak a klasszikus sajt- és felvágottdeszkákon (bár azok is szerepelnek itt), és olyan kreációkat mutatnak be, mint a libanoni ebéddeszka humusszal és muhammarával, a skandináv deszka füstölt lazaccal és rsti-vel, valamint a koreai BBQ deszka kimchivel és marhahúsos salátatekercsekkel.
A kortárs ízeket és trendi összetevőket kiemelő receptekkel - gondoljunk csak a lekváros tojásra, labneh-re, nori-ra és gochujang szószra - a Boards, Platters, Plates egy újfajta, klasszikus szórakozási, megosztási és uzsonnázási módot kínál. A tematikusan rendezett táblák előételként szolgálnak az étkezéshez; a zöldségekre összpontosító táblák; és a nappali összejövetelekre, kifinomult partikra, sőt még desszertnek is alkalmas tálak. Maria Zizka, A friss házasok asztala szerzője leckét ad az olvasóknak arról, hogyan lehet a legszebb terítéket összeállítani; tippeket ad, hogyan válasszuk ki a legjobb bolti párosításokat, például a kekszeket vagy a gyümölcsöket és zöldségeket; és hasznos információkat ad minden egyes, a semmiből készített összetevőhöz.
A recepteket szakértő módon válogatták össze a könyvhöz - az Apertivótól a S'mores desszertkenyérig -, és ezek keverhetők és kombinálhatók, így az olvasók saját bőséges táblákat állíthatnak össze. A Boards, Platters, Plates végtelen lehetőségeket kínál, de garantálja, hogy minden egyes teríték gyönyörű, ízletes és megosztásra készült.
