The Compleat Housewife: Vagy a tökéletes úriasszony társa: A legjobban bevált receptek hatszáz darabjának gyűjteménye. a

Olvasói vélemények

A könyv régi receptek és kulináris történeti információk gyűjteménye, amely egyaránt szól a komoly szakácsoknak és az élelmiszer-történelem iránt érdeklődőknek. Bár érdekes tartalommal bír, nehezen olvasható fakszimile formában, archaikus nyelvezettel jelenik meg.

Régi receptek tiszta reprodukciója, gazdag gasztronómiai történelmi információk, szórakoztató és érdekes tartalom, hasznos a modern konyhák számára, jó kísérletezésre.

Nehezen olvasható a fakszimile forma miatt, az archaikus nyelvezet kihívást jelenthet egyes olvasók számára.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Compleat Housewife: Or Accomplish'd Gentlewoman's Companion: Being a Collection of Upwards of Six Hundred of the Most Approved Receipts. a

Könyv tartalma:

A 18. század a tudás, a felfedezések, a gyorsan fejlődő technológia és a nyomdaipar fejlődése által lehetővé tett bővülő nyilvántartás gazdagsága volt.

A forradalom évszázadának megőrzése iránti eltökéltségében a Gale saját forradalmat kezdeményezett: epikus méretű digitalizálást, hogy e felbecsülhetetlen értékű műveket a maga nemében legnagyobb archívumban őrizze meg. Most első ízben állnak rendelkezésre nyomtatásban ezek a 18. századi eredeti kéziratok kiváló minőségű digitális másolatai, így könyvtárak, egyetemi hallgatók és független tudósok számára is rendkívül hozzáférhetővé válnak.

Az 1700-as évek orvosi elmélete és gyakorlata gyorsan fejlődött, amint azt a kiterjedt gyűjtemény is bizonyítja, amely tartalmazza a betegségek, állapotuk és kezelésük leírását.

A tudományról és technológiáról, mezőgazdaságról, haditechnikáról, természetfilozófiáról, sőt még szakácskönyvek is találhatók itt. ++++Az alábbi adatokat a cím bibliográfiai rekordjában szereplő különböző azonosító mezőkből állítottuk össze.

Ez az adat további segítségként szolgál a kiadás azonosításának biztosításához: ++++< forrásKönyvtár>. British Library<. ESTCID>.

T139023<. Jegyzetek> < impresszumTeljes>. London: nyomtatott J.

és H. Pemberton számára, 1742.

< collation> 20,366, xivp., 8 táblával.