The Compleat Housewife: Vagy: A tökéletes úrinő társa: A legjobban bevált receptek ötszáz darabjának gyűjteménye.

Olvasói vélemények

A könyv a történelmi receptek és étkezési szokások lenyűgöző felfedezése, amelyet hitelessége és minősége miatt nagyra értékelnek. Ugyanakkor kritika éri az olvashatóságot akadályozó archaikus betűtípusok használata és a nemekről alkotott elavult nézetek ábrázolása miatt.

Nagyszerű termékminőség, érdekes tartalom a történelmi ételek kedvelői számára, sok régi étel- és szalvétareceptet tartalmaz, jó szállítási idő.

Nehezen olvasható az 1700-as évekből származó eredeti betűtípus használata miatt, 18. századi szexizmusokat mutat be, egyesek túlságosan hitelesnek találhatják ahhoz, hogy modern szakácskönyvként praktikus legyen.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Compleat Housewife: Or, Accomplish'd Gentlewoman's Companion: Being a Collection of Upwards of Five Hundred of the Most Approved Receipts

Könyv tartalma:

A 18. század a tudás, a felfedezések, a gyorsan fejlődő technológia és a nyomdaipar fejlődése által lehetővé tett bővülő nyilvántartás gazdagsága volt. A forradalom évszázadának megőrzése iránti eltökéltségében a Gale saját forradalmat kezdeményezett: epikus méretű digitalizálást, hogy e felbecsülhetetlen értékű műveket a maga nemében legnagyobb archívumban őrizze meg. Most első ízben állnak rendelkezésre nyomtatásban ezek a 18. századi eredeti kéziratok kiváló minőségű digitális másolatai, így könyvtárak, egyetemi hallgatók és független tudósok számára rendkívül hozzáférhetővé válnak.

Az 1700-as évek orvosi elmélete és gyakorlata gyorsan fejlődött, amint azt a kiterjedt gyűjtemény is bizonyítja, amely tartalmazza a betegségek, állapotuk és kezelésük leírását. A tudományról és technológiáról, mezőgazdaságról, haditechnikáról, természetfilozófiáról, sőt még szakácskönyvek is találhatók itt.

++++.

Az alábbi adatokat a cím bibliográfiai rekordjának különböző azonosító mezőiből állítottuk össze. Ez az adat további eszközként segíti a kiadás azonosítását:

++++.

British Library.

T092197.

Az index külön oldalszámozású.

London: nyomtatott J. Pemberton számára, 1734. (16),352, xv, (1)p.,6 táblával; 8°.