The Forme Of Cury: A Roll Of Ancient English Cookery, Compiled, About A.d. 1390, By The Master-cooks Of King Richard Ii, Presented Afterw

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 16 olvasói szavazat alapján történt.

Könyv tartalma:

A The Forme of Cury lenyűgöző betekintést nyújt a középkori Anglia kulináris kultúrájába. A II. Richárd király szakácsmesterei által a 14. század végén összeállított mű az egyik legrégebbi fennmaradt angol nyelvű szakácskönyv. Ez a kiadás, amelyet Edward Lord Stafford ajándékozott Erzsébet királynőnek, a kulináris történelem fontos darabja, és a legkülönfélébb ételek receptjeit tartalmazza, a disznóhústól és a fácántól kezdve a pudingos és a pudingos krémig.

Ezt a művet a tudósok kulturális szempontból fontosnak ítélték, és az általunk ismert civilizáció tudásbázisának részét képezi.

Ez a mű az Amerikai Egyesült Államokban és valószínűleg más nemzeteknél is "közkincs". Az Egyesült Államokon belül szabadon másolhatja és terjesztheti ezt a művet, mivel egyetlen (egyéni vagy vállalati) jogalany sem rendelkezik szerzői joggal a mű szövegére.

A tudósok úgy vélik, és mi is egyetértünk velük, hogy ez a mű elég fontos ahhoz, hogy megőrizzék, sokszorosítsák és általánosan hozzáférhetővé tegyék a nyilvánosság számára. Nagyra értékeljük a megőrzési folyamat támogatását, és köszönjük, hogy fontos szerepet játszanak abban, hogy ez a tudás életben maradjon és releváns legyen.