The New Artisan Bread in Five Minutes a Day: A felfedezés, amely forradalmasítja az otthoni sütést

Olvasói vélemények

A „Kézműves kenyér napi öt perc alatt” című könyv a kenyérkészítés gyúrás nélküli megközelítését kínálja, így a kezdők és az elfoglalt egyének számára is elérhetővé teszi. Részletes receptekkel, a tészta tárolásának rendszerével és a különböző kenyértípusok rugalmas elkészítésével rendelkezik. Míg sok felhasználó dicséri a hatékonyságát és az ízét, néhányan aggodalmukat fejezik ki az előkészítés és a sütés időigénye, valamint a speciális sütőeszközök szükségessége miatt.

A kezdők számára is elérhető, a gyúrás nélküli módszer kényelmet, a pékségi kenyérhez hasonló nagyszerű ízt és textúrát biztosít, sokoldalúan adaptálható főreceptet tartalmaz, jól szervezett és részletes utasításokat, különböző kenyértípusokhoz kínál recepteket, és könnyen követhető, minimális aktív időt igénylő folyamatot.

Félrevezető állítás, hogy az előkészítési és kelesztési idő miatt csak napi 5 percet igényel, speciális sütőfelszerelésre van szükség, a kezdeti ragacsos tészta kezelése némi tapasztalatot igényel, néhány felhasználó szerint a magyarázatok hosszadalmasak és kihívást jelentenek, és a könyvben található néhány dizájn vagy vizuális elem javítható lenne.

(1430 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The New Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Baking

Könyv tartalma:

A "Kézműves kenyér napi öt perc alatt" című bestseller - a kenyérkészítés forradalmi megközelítése - teljesen átdolgozott és frissített kiadása.

Jeff Hertzberg és Zo Fran ois több mint félmillió példányban megjelent könyvükkel bebizonyították, hogy az emberek maguk akarnak kenyeret sütni, ha ezt könnyen és gyorsan megtehetik. A rajongók visszajelzései alapján Jeff és Zo teljesen átdolgozta első, legnépszerűbb és mára már klasszikusnak számító könyvüket, a Kézműves kenyér napi öt perc alatt címűt.

Több ezer lelkes rajongójuknak válaszolva Jeff és Zo visszatértek a tesztkonyhájukba, hogy még több ízletes sütési receptet dolgozzanak ki. A könyvbe gluténmentes fejezetet, negyven új, gyönyörű színes fotót és száz informatív fekete-fehér útmutató fotót is beépítettek. A "Tippek és technikák" és az "Összetevők" fejezetek minden eddiginél nagyobbak és jobbak lettek, és az olvasók gyakran feltett kérdései is bekerültek a könyvbe.

Ez az átdolgozott kiadás több mint harminc vadonatúj receptet is tartalmaz a sörös-sajtos kenyér, a Crock-Pot kenyér, a panini, a pereces zsemle, az almával töltött bundáskenyér és még sok más recepthez. Nincs is jobb a frissen sült kenyér illatánál, ami melegséggel, mohó étvággyal és végtelen dicsérettel tölti meg a konyhát. Most Jeff és Zo innovatív technikájával mindössze öt perc aktív elkészítési idővel olyan kenyeret készíthet, amely vetekszik a világ legjobb pékjeinek kenyerével.