Truffle Hound: A világ legcsábítóbb gombájának nyomában, álmodozókkal, cselszövőkkel és néhány rendkívüli kutyával

Olvasói vélemények

Rowan Jacobsen „Truffle Hound” című könyvét a szarvasgombáról, a szarvasgomba vadászatáról és az azt körülvevő kultúráról szóló, lebilincselő és informatív elbeszéléséért dicsérik. Az olvasók nagyra értékelik a szerző humorát, alapos kutatómunkáját és a különböző szarvasgombafajokról nyújtott információk mélységét. A könyvet szórakoztatónak és tanulságosnak írják le, amely a szarvasgomba-rajongók és a témában járatlanok számára egyaránt vonzó.

Jól kutatott, lényeglátó, humoros írás, lebilincselő elbeszélés, informatív a szarvasgombáról, a szarvasgomba vadászatról és a kapcsolódó kultúráról, recepteket és lenyűgöző fotókat tartalmaz, az ínyencek és az alkalmi olvasók számára egyaránt vonzó, elősegíti a szarvasgomba vadászat iránti érdeklődést.

Egyes tartalmak ismétlődhetnek, egyes olvasók számára a téma hiánypótló lehet, a szarvasgomba nem széles körben elérhető egyes régiókban, és a szerző szenvedélye túlságosan lehengerelheti azokat, akik nem annyira érdekeltek a témában.

(21 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Truffle Hound: On the Trail of the World's Most Seductive Fungus, with Dreamers, Schemers, and Some Extraordinary Dogs

Könyv tartalma:

A szarvasgomba titokzatos és érzéki világának magával ragadó felfedezése, a megfoghatatlan étel, amely világszerte megragadta a szíveket, a képzeletet és az ízlelőbimbókat - most már papírkötésben.

Egyetlen frissen előkerült fehér szarvasgomba illata Barolóban elég volt ahhoz, hogy Rowan Jacobsen lezuhanjon a nyúl üregébe, a titkos vadászatok, ködös erdők, feketepiaci üzletek, megszállott szakácsok, mániákus tudósok, sáros kutyák, őrjítő szagok és a valaha készült legemlékezetesebb ételek világába.

A szarvasgomba vonzza az álmodozókat, az ármánykodókat és az érzékiséget kedvelőket. Az emberek éveket töltenek kutyakiképzéssel, hogy megtalálják őket a föld alatt. Tölgyerdőket ültetnek, és egy évtizedig várnak a szarvasgomba megjelenésére. 6000 dollárt fizetnek fontonként a birtoklásáért. A jelenlétükben remegő pocsolyákká válnak. Miért?

A Truffle Hound (Szarvasgombakereső) Rowan lenyűgöző beszámolója arról, hogyan kereste a választ, és ez az út Olaszországtól Isztrián át Magyarországig, Spanyolországig, Angliáig és Észak-Amerikáig vezetett. A Truffle Hound egyszerre szórakoztató odüsszeia és kiáltvány, a Truffle Hound demisztifikálja a szarvasgombát - majd újra misztikussá teszi, kiszabadítja aranykalitkából, és visszavezeti gyökereihez, mint az erdő szent áldozatát. Segít megérteni, miért reagálnak olyan erősen erre az őrült szagra, megmutatja, hogy a szarvasgomba több mindent rejt, mint amit valaha is gondoltak, és minden eszközt megad ahhoz, hogy a szarvasgomba iránti szeretetüket a következő szintre emeljék. A mélyen tájékozott, szemérmetlenül szenvedélyes és olvasmányos Szarvasgomba-vadász Amerika következő nagy kulináris szenvedélyét fogja kiváltani.