Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyv vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól, sokan dicsérték a receptek hozzáférhetőségét, ízét és kreativitását, míg néhányan elégedetlenségüket fejezték ki bizonyos kombinációkkal és egyszerűséggel kapcsolatban. Különösen azt emelték ki, hogy kezdő szakácsok és a húsfogyasztás csökkentésére törekvők számára is alkalmas.
Előnyök:Hozzáférhető és ízletes receptek, könnyen követhető utasítások, kiválóan alkalmas kezdő szakácsok számára, sok recepthez gyakori éléskamrai alapanyagokat használ, és lehetővé teszi a variációkat és a kreativitást a főzésben. Pozitív visszajelzések olyan konkrét ételekről, mint a sajtos makaróni, a lencseleves és a különböző előételek.
Hátrányok:Egyes receptek túl egyszerűek lehetnek a tapasztalt szakácsok számára, néhány receptet kritika ért a szokatlan kombinációk miatt, egyes felhasználók az összetevők listáját költségesnek vagy túl bonyolultnak találták. A tápértékkel kapcsolatos információk hiányát és az olyan vizuális elemekkel, mint a fényképek, kapcsolatos elégedetlenséget is említették.
(18 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Vegetarian Entres That Won't Leave You Hungry: Nourishing, Flavorful Main Courses That Fill the Center of the Plate
Könyv tartalma:
Ellenállhatatlan vegetáriánus ételek, amelyek kitöltik a tányér közepét
A Vegetarian Entrees That Won't Leave You Hungry megoldja azt a rejtélyt, amely számtalan szakácsot minden este kihívás elé állít: Mit készíthetek a tésztán, a kevert sütésen vagy a vega burgeren kívül - könnyen hozzáférhető alapanyagokból és túl sok hűhó nélkül - egy laktató és ízletes vegetáriánus főételhez?
Az itt található 70 főételrecept ugyanolyan csodálatosan változatos és ízletes, mint Lukas Volger első könyvében, a Vegaburgerek mindenféleképpen címűben találhatóak. Ezek az ételek mégis mindennap elkészíthetők - olyan éléskamra- és hűtőszekrény-alapanyagokból, mint a gabonafélék, bab, tészta, tojás és tofu, valamint a friss, szezonális termékek széles választékából, amelyek egész évben ízletes lehetőségeket kínálnak.
Szabaduljon ki a régi vacsorarutinból az évszakokhoz igazodó egyszerű főételekkel, mint a Nyári tökgratin és a Butternut tök és kelbimbó galette, a délkelet-ázsiai konyhából merítő receptekkel, mint a Klasszikus Pad Thai és a Kimchi pörkölt, valamint olyan találmányokkal, amelyek a mindennapi alapanyagokat vonzó új ízkombinációkká alakítják, mint a Volger-féle Currys burgonyás palacsinta. A Vegetarian Entrees That Won't Leave You Hungry (Vegetáriánus ételek, amelyek nem hagynak éhen) című könyvvel soha nem lesz hiányérzete egy új vacsorára való fogást illetően.
A könyvben megtalálhatóak az ízfokozók és a befejező simítások receptjei is - például krutonnal, karamellizált hagymával, sült fokhagymával, pestóval, kimchivel és még sok mással -, valamint több mint 15 informatív cikk a "Vegetáriánus konyha alapvető elemeiről", köztük az Öt salátaöntet, Öt könnyű desszert, Főzés egy személyre és Vacsoraestek szervezése.
A több mint 60 színes fotóval, több tucat variációval, "csoportos aktivitási figyelmeztetésekkel" és hasznos mellékszálakkal az olyan finomságokról, mint az illatos jázmin rizs, a házi panír és a tofupácok tökéletesítése, a Vegetarian Entrees That Won't Leave You Hungry nélkülözhetetlen társ a vegetáriánus főételek rajongói számára.
