Wild Game Cooking: Több mint 100 recept szarvashoz, szarvashoz, jávorszarvashoz, nyúlhoz, kacsához, halhoz és még sok máshoz

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 9 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Wild Game Cooking: Over 100 Recipes for Venison, Elk, Moose, Rabbit, Duck, Fish and More

Könyv tartalma:

Nincs frissebb élelmiszer, mint a vadonból származó. Nem számít, hol élsz, vagy mire vadászol, ez a szakácskönyv a rendelkezésedre áll. A vadhús, jávorszarvas, szarvas, vaddisznó, hal, kacsa és még sok más vadászathoz készült ízletes receptekkel ez egy átfogó kézikönyv kezdőknek és szakértőknek egyaránt. Tanuljon meg tökéletesen főzni a fehérjék széles választékával és lépésről lépésre történő elkészítésével. A könyvben a következőket találja:

⬤ Több mint 100 receptet az összes vadhúshoz.

⬤ Vágási, tisztítási, főzési és tárolási technikák a vadak feldolgozásához, tisztításához és tárolásához.

⬤ Zsenge és kemény darabok, kolbászok, szárított húsok, pörköltek, darált húsok és még sok más.

⬤ Tippek a hús pácolásához és dehidratálásához, hogy semmi se vesszen kárba.

Akár a grillen, a tábortűznél vagy a konyhában főz, a Vadételek főzése segítségével a legtöbbet hozhatja ki a természet adományaiból.