Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyvet a gluténmentes, vegán és egészséges növényi alapú receptek sokasága miatt dicsérik, amelyeket könnyű követni és élvezetes elkészíteni. Sok felhasználó úgy érzi, hogy a könyv kreativitást és innovációt ad a főzési rutinjukhoz anélkül, hogy az egészséget feláldozná.
Előnyök:A receptek egyszerűek, innovatívak, és valódi, elérhető alapanyagokat használnak. Sok véleményező kiemelte az ételek finomságát, az egyszerű elkészíthetőséget és a fotók gyönyörű megjelenítését. A könyv egyaránt alkalmas a mindennapi főzéshez és az ínyencebb lehetőségekhez, így sokoldalúan alkalmazható különböző alkalmakra és diétás igényekre.
Hátrányok:A véleményekben nem említenek jelentős hátrányokat, de néhány felhasználó megjegyezte, hogy nem teljesen vegán vagy gluténmentes, ami arra utal, hogy a szakácskönyv nem biztos, hogy minden étrendi preferenciát teljes mértékben kielégít. Egyesek korlátozva érezhetik magukat, ha olyan recepteket keresnek, amelyek nem növényi alapú vagy gluténtartalmú lehetőségeket tartalmaznak.
(6 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Green and Awake Food We Love: Feel-Good Wholesome Plant-Based Recipes from Scratch: All Vegan, Gluten-Free & Oil-Free
Könyv tartalma:
A „Food We Love” egy új, emelkedett gluténmentes, növényi alapú, multifunkcionális szakácskönyv, amely az egészséges étkezést ünnepli a szeretett ételekkel, és amelyet Nazlı Develi növényi alapú séf és ételtervező írt azzal a meggyőződéssel, hogy a növények természetes állapotukban történő felhasználása.
Ez a könyv megmutatja, hogy az ínyenc étel lehet egyszerű, mégis finom - a legtisztább formában, a lehető legkevésbé feldolgozva, hogy a legtöbbet hozhassuk ki belőle, és a valódi ízét soha ne fedje el.
A könyv koncepciója az egészségügyi értékeken alapul, és a receptek a semmiből, bio alapanyagokból készülnek, szezonális, helyi és fenntartható, amennyire csak lehetséges, soha nem mélysütve, feldolgozott olajoktól mentesen, allergiabarát - glutén-, élesztő-, tejtermék- és finomított cukormentes.
Ebben a könyvben közel 100 ízletes, egészséges receptet találunk - négy fejezetre osztva dipek, szószok és öntetek, köretek és könnyű ételek, főételek és édességek - az olvasók olyan receptekkel várhatják a jóérzésű, tiszta étkezés élményét, mint a ropogós kenyerek, saláták jellegzetes öntetekkel és szószokkal, élesztőmentes kenyerek, kenyérsütemények, kenyérkenyér, palacsinta, pave, panzanella, pizzakeksz, taco, gombócok, rizottó, tészta, lasagna, gnocchi, pierogi, levesek, galette, pogácsa, vega húsgombóc, sütemények, trüffel, pudingok, sütemények és még sok más.
A „Food We Love” mindenki számára tartogat valamit! Szeretnénk, ha eljátszanál azzal a trükkel, amellyel a zöldségek tisztábban főzhetők, egészségesebbek és sokkal ízletesebbek lesznek. Nem csak receptek, ez a szakácskönyv segít abban, hogy tippjeinkkel megszabadulj a receptek kötöttségeitől. Így bármikor és bármilyen, kéznél lévő alapanyagból kidolgozhatod a saját tiszta receptjeidet.
