Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 96 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
For the Love of Wine: My Odyssey Through the World's Most Ancient Wine Culture
Könyv tartalma:
2011-ben, amikor Alice Feiring először érkezett Grúziába, úgy érezte, mintha a varázsszekrényből egy olyan világba lépett volna, amely tele van mitikus figurákkal, akik egzotikus és ízletes bort készítenek a múlt századok alacsony technikai színvonalú módszereivel. El volt ragadtatva, és nem volt egyedül. Ez a Fekete-tenger partján fekvő ország szokatlan hatással van az emberekre; a legszenvedélyesebbek letépik a ruhájukat és szarvakból isszák a borokat, míg a kőszívűek könnyekbe lábadnak és érzelmes pohárköszöntőket mondanak. Az idelátogató borászok Grúzia bűvkörébe kerülnek, és qvevriseket (agyag erjesztőedényeket) visznek haza, miközben újragondolják saját technikáikat.
De mint minden jó tündérmesében, Feiring is érezte, hogy a varázslat mellett veszély is kíséri. Az elismeréssel és a növekvő nemzetközi érdeklődéssel együtt jár a veszély, amely a borok kereskedelmi célúvá tételét célzó új bortanácsadók formájában jelenik meg. Így Feiring az egyetlen módját választotta a visszavágásra: ünnepelte Grúziát és azokat a férfiakat és nőket, akik a legjobban szeretett borait készítik, azokat, amelyeket természetes módon, organikus szőlőműveléssel, minimális beavatkozással és adalékanyagok nélkül készítenek.
Tbiliszitől Batumiig Feiring találkozik borászokkal, püspökökkel, földművesekkel, művészekkel és selyemfonókkal. Lakomázik, koccint, és recepteket gyűjt. Találkozik a vidéken virágzó qvevri kézművesekkel, vadszőlővadászokkal és még Sztálin utolsó borászával is, miközben feltárja ennek a kis országnak a borok iránti szeretetének mélységeit.
A bor szeretetéért Feiring érzelmes története egy figyelemre méltó országról és emberekről, akik túlélték a vallási háborúkat és a szovjet megszállást, mégis mindig sikerült megtartaniuk értékes borászati hagyományaikat. Az elbeszélésbe beágyazott remény, hogy Grúziának van bátorsága szembenézni a legújabb fenyegetéssel, a modernizációval.
