Olvasói vélemények
Összegzés:A természetes borokról szóló könyvet dicsérik informatív és közérthető megközelítése miatt, amely a kezdők és a tapasztalt borrajongók számára egyaránt vonzó. A természetes borokkal kapcsolatos ismeretek gazdag tárházát nyújtja, gyakorlati útmutatással és szórakoztató írással. Egyes olvasók azonban ellentmondásosnak vagy egyoldalúnak találják a szerző véleményét, megkérdőjelezve a bemutatott érvek objektivitását.
Előnyök:⬤ Informatív és a természetes borokról szóló alapvető ismeretekkel teli
⬤ lebilincselő és szórakoztató írói stílus
⬤ kezdők és szakértők számára egyaránt vonzó
⬤ gyakorlati útmutatókat, termelői listákat és utazási ajánlásokat tartalmaz
⬤ élvezetes illusztrációk.
Hátrányok:⬤ Néhány olvasó dogmatikusnak vagy tárgyilagosságot nélkülözőnek találja a szerző álláspontját
⬤ kritika az elfogultságról és az érvek megalapozatlan állításairól
⬤ néhány kritika a könyv csomagolásával és szállításával kapcsolatos problémákat említ.
(20 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Natural Wine for the People: What It Is, Where to Find It, How to Love It
Könyv tartalma:
Egy kompakt, illusztrált útmutató a természetes borok feltörekvő és rendkívül népszerű kategóriájához, amely a minimális beavatkozásra, az adalékanyagok hiányára, valamint a bio- és biodinamikus termesztési módszerekre összpontosít.
Napjainkban a bort jobban kedvelik és fogyasztják, mint valaha az Egyesült Államokban - és az ezredfordulósok vezetik a sort, akik több bort isznak, mint bármely más generáció a történelem során. Sokakat magával ragadott a természetes borok - vagyis a bio- vagy biodinamikus borok, amelyekhez semmit sem adnak hozzá, és semmit sem vesznek el - vonzerője, egy olyan mozgalom, amely az elmúlt években teljesen felforgatta a boripart.
Miközben az összes legmenőbb étterem és borbár a természetes borok listáját hirdeti, és miközben egyre több fogyasztó név szerint is a természetes borokat kéri, még mindig nagy a zűrzavar azzal kapcsolatban, hogy pontosan mi is az a természetes bor, hol lehet megtalálni, és hogyan lehet élvezni. A "Természetes bor az embereknek" című könyvben a James Beard-díjas Alice Feiring tisztázza a helyzetet, és egy lényegre törő, közérthető útmutatót kínál, amely tele van egyszerű meghatározásokkal, tippekkel és trükkökkel a legjobb borok beszerzéséhez, szeszélyes illusztrációkkal, a kötelezően megismerendő termelők és palackozások végleges listájával, valamint a legjobb természetes borokra szakosodott boltokat és éttermeket tartalmazó melléklettel az egész országban, így ez az év kötelezően megvásárolandó és ajándékozandó boros könyve lesz.
