Olvasói vélemények
Összegzés:Kathleen Purvis „Distilling the South” című könyve egy magával ragadó útikönyv, amely a történetmesélést és a szeszfőzésről és a helyi szeszes italokról szóló informatív tartalmat ötvözi az Egyesült Államok déli részén.
Előnyök:A könyvben a történetmesélés és a szeszfőzés folyamatának egyszerű leírása keveredik. Különböző rövid utazásokat tartalmaz, amelyeken az olvasók új italokat, helyeket és embereket fedezhetnek fel. A helyi termékekre helyezi a hangsúlyt, és nagyszerű koktélrecepteket tartalmaz, így vonzó a szeszes italok kedvelői számára. A szerző érdekes betekintést nyújt a szeszfőzdék mögött álló emberekről is.
Hátrányok:Különösebb hátrányt nem említettek a recenzióban, bár elképzelhető, hogy az utazás vagy a szeszes italok iránt kevésbé érdeklődők kevesebb releváns betekintést találnak.
(1 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Distilling the South: A Guide to Southern Craft Liquors and the People Who Make Them
Könyv tartalma:
A rettenthetetlen Kathleen Purvis széles körben beutazta a déli országokat, hogy elkészítse ezt az első útmutatót a régió fellendülő kézműves szeszesital-mozgalmáról, és hat eredeti szeszesital-útvonal létrehozásával rögzítse utazását. A szeszfőzők tapasztalatai és háttértörténetei legalább annyira lenyűgözőek, mint maga a mesterség.
Purvis lendületesen és éleslátóan mutatja be őket, és a déli étkezési szokások és hagyományok ismeretében a szeszfőzőművészet virágzását is bemutatja. Megmutatja, hogy az új vállalkozók, az amerikai ételek és italok reneszánszának részeként hogyan helyezkednek el, hogy Nyugat-Virginiától Louisianáig megtalálják az inspirációt és a földet is a farmon vagy a farmon termesztett alapanyagokon alapuló szeszfőzdéikhez. Új és keresett bourbonokat, whiskyket, rumokat, gineket és még sok mást is készítenek.
Cordialjaikat sütőtökkel, málnával, őszibarackkal és más helyi termékekkel ízesítik; nemrég egy nyugat-virginiai fekete dió likőrje nyerte el a legjobb dió cordial díját a San Francisco-i World Spirits Competition versenyen. Az örökség és a szenvedély által vezérelve a mai lepárlók új déli hagyományt teremtenek - egy olyan hagyományt, amelyet most egy utánozhatatlan író segítségével fedezhet fel.
Minden egyes Liquor Trail egy vagy több államot fed le, és Purvis által személyesen kiválasztott, különösen értékes szeszfőzdéket mutat be. Az útvonalak térképeket, az egyes területek szeszfőzdéinek teljes listáját, helyszíni fényképeket és néhány dinamikus italreceptet is tartalmaznak, közvetlenül a szeszfőzőktől.
