Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv összességében jó fogadtatásra talált a pekándiós receptek sokfélesége és a személyes történeteket a kulináris útmutatásokkal ötvöző, magával ragadó írói stílusa miatt. Néhány felhasználó azonban megjegyezte a receptek eredetiségének hiányát, valamint a könyv formázásával és tárgymutatójával kapcsolatos problémákat.
Előnyök:A könyv változatos recepteket, érdekes háttérinformációkat kínál a pekándióról, és a szerző magával ragadó történetmesélését. Sok olvasó szerint a receptek könnyen követhetők és ínycsiklandóak, így ajándéknak is kiváló választás.
Hátrányok:Egyes kritikák az egyedi receptek hiányát kifogásolják, és egyes recepteket ízetlennek vagy ötlettelennek neveznek. Panaszkodnak arra, hogy a könyv borítója nem felel meg az elvárásoknak, a tartalomjegyzéket pedig zavarosnak vagy elégtelennek írják le. Ezenkívül néhány kritikus megjegyezte, hogy a könyvben nincsenek fényképek.
(23 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Pecans: A Savor the South Cookbook
Könyv tartalma:
Mutass egy pekándiós receptet, és ki kell próbálnom.” Kathleen Purvis a szülőföldjének - Georgia az ország vezető pekándiótermesztő országa - és annak a boldog ténynek tulajdonítja, hogy édesanyja „alig készített süteményt, édességet vagy vasárnapi öntetet nélküle”, és megtanítja az olvasókat, hogyan találják meg, tárolják, főzzék és élvezzék teljes mértékben ezt a déli csemegét.
A Pecans ötvenkét receptet tartalmaz, a hagyományostól az ötletesig, az egyedien déli és a kifejezetten nemzetközi receptekig, köztük a Bourbon-narancsos pekándiót, az írós-pekándiós csirkét, a pekándiós pralinét és a Leche Quemadát. A receptek mellett Purvis a pekándió kulináris történetével és a déli kultúrához és étkezési szokásokhoz fűződő szoros kapcsolatával is megörvendezteti az olvasót.
A receptekhez tartozó fejlécek humoros személyes történeteket, valamint elkészítési tippeket tartalmaznak, például a kísérő sajtok kiválasztásához.
