Olvasói vélemények
Összegzés:A pekándiós receptekről szóló könyv többnyire pozitív kritikákat kapott, kiemelve a receptek sokféleségét és a szerzőnek a pekándióval kapcsolatos személyes tapasztalatairól szóló, magával ragadó történetmesélését. Néhány felhasználó azonban elégedetlenségét fejezte ki bizonyos receptekkel, a képek hiányával és a könyv tartalomjegyzékével kapcsolatos problémákkal kapcsolatban.
Előnyök:Időszerű szállítás, jó csomagolás, változatos receptek, érdekes történelmi betekintés a pekándióról, a szerző személyes történetei, könnyen követhető utasítások, népszerű ajándékként, és elismerés azoktól, akik szeretnek pekándióval főzni.
Hátrányok:Néhány receptet ötlettelennek vagy túlságosan leegyszerűsítettnek ítéltek, a kivitelezésükre (például a túl édes eredményre) érkeztek panaszok. A tartalomjegyzéket kritizálták, hogy rosszul van rendszerezve, és csalódást okozott a borító kialakítása és a könyvben található képek hiánya.
(23 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Pecans: a Savor the South cookbook
Könyv tartalma:
Mutass egy pekándiós receptet, és ki kell próbálnom." Kathleen Purvis a szülőföldjének - Georgia az ország vezető pekándiótermesztő országa - és annak a boldog ténynek tulajdonítja, hogy édesanyja "alig készített süteményt, édességet vagy vasárnapi öntetet nélküle", és megtanítja az olvasókat, hogyan találják meg, tárolják, főzzék és élvezzék teljes mértékben ezt a déli csemegét.
A Pecans ötvenkét receptet tartalmaz, a hagyományostól az ötletesig, az egyedien déli és a kifejezetten nemzetközi receptekig, köztük a Bourbon-narancsos pekándiót, az írós-pekándiós csirkét, a pekándiós pralinét és a Leche Quemadát. A receptek mellett Purvis a pekándió kulináris történetével és a déli kultúrához és étkezési szokásokhoz fűződő szoros kapcsolatával is megörvendezteti az olvasót.
A receptekhez tartozó fejlécek humoros személyes történeteket, valamint elkészítési tippeket tartalmaznak, például a kísérő sajtok kiválasztásához.
