A Manhattan koktél: A modern útmutató a klasszikus whiskyhez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 13 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Manhattan Cocktail: A Modern Guide to the Whiskey Classic

Könyv tartalma:

Más klasszikus koktélok, például az Old Fashioned, a Mint Julep és a Martini mellett a Manhattan a XIX. század vége óta a kifinomult bárszcéna egyik alapdarabja. Ez az ikonikus ital sosem ment ki a divatból, de a kortárs kézműves koktélmozgalom reneszánszát éli, és népszerűségét a Mad Men című tévésorozat is növelte. Elméletileg a recept egyszerű: whisky, vermut és keserű italok keveréke, amelyet jéggel összekeverünk, leszűrünk, és egy koktélpohárban, cseresznyével díszítve kínálunk. De a pontos összetevők és az arányok - valamint az ital valódi eredete - nagy vitákra adnak okot.

Ez a nélkülözhetetlen kézikönyv a koktélok történetének és összetevőinek vizsgálatán keresztül mindent tartalmaz, amit a klasszikus koktélok kedvelőinek tudniuk kell. A szerző, Albert W. A. Schmid számos makacs mítoszt eloszlat, többek között azt, hogy a Manhattant 1874-ben a New York-i Manhattan Club csaposai alkották meg az újonnan megválasztott Samuel Jones Tilden kormányzó tiszteletére Lady Randolph Churchill kérésére. Schmid feltárja azokat a helyeket és embereket is, amelyek hozzájárultak az ital népszerűségéhez és inspirálták a legendáját, köztük J. P. Morgant, aki a Wall Street-i kereskedés végén minden nap fogyasztott egy Manhattant.

A Manhattan koktél a különböző bourbonok és whiskyk aromára és ízre gyakorolt hatását is vizsgálja, sőt, még a "rázva vagy keverve?" ősrégi kérdésre is választ ad. "A több mint ötven receptet, valamint jegyzeteket és anekdotákat tartalmazó kötet, amely olyan különböző személyiségektől származik, mint Dale DeGroff csapos és mixológus, valamint Sir Kingsley Amis író, szórakoztató olvasmány, amely a koktélokat kezdő és a tapasztalt ínyencek számára egyaránt élvezetes lesz.