Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv számos nátriumszegény receptet és tanácsot tartalmaz, amelyek különösen hasznosak azok számára, akik egészségügyi problémák miatt diétás korlátozásokkal élnek. Sok kritikus értékeli a receptek kreativitását és hatékonyságát, különösen az ízek só nélküli megőrzését. Néhány felhasználó azonban zavarónak találta egyes receptek bonyolultságát és az indexelési rendszert.
Előnyök:⬤ Számos recept ízletes és segít a nátriumbevitel csökkentésében
⬤ hasznos a szívbetegek számára
⬤ nemzetközi recepteket tartalmaz
⬤ könnyen követhető utasításokat
⬤ a felhasználók által az egészségi állapot javulása tekintetében jelentett pozitív eredmények
⬤ olyan egyedi recepteket tartalmaz, mint a nátriumszegény szójaszósz.
Hátrányok:⬤ Néhány recepthez kevésbé gyakori alapanyagok szükségesek
⬤ néhány recept nem felelt meg az elvárásoknak az ízvilágot illetően
⬤ az indexrendszer zavaró lehet a receptek megtalálásában
⬤ néhány felhasználó számára összetett és időigényes receptek.
(29 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The No-Salt, Lowest-Sodium International Cookbook
Könyv tartalma:
Amikor egy súlyos szívprobléma miatt Don Gazzanigának fel kellett adnia kommunikációs karrierjét, figyelmeztették, hogy tartsa be a nagyon kevés sót és más nátriumot tartalmazó étrendet. Nem csüggedt, de megtalálta a módját, hogy továbbra is élvezze a szeretett ételeket, és mégis jóval a nátriumszintje alatt tartsa azt, amit a legtöbb kardiológus úgy érzi, hogy elvárhat a pácienseitől.
Az ötlet három megjelent könyvhöz vezetett, amelyek több ezer hálás, pangásos szívelégtelenséggel küzdő család konyhapolcán találhatók. Először egy nagy általános szakácskönyv jelent meg. Ezt követte egy süteményes könyv, majd egy könnyű ételek és uzsonnák receptjeit tartalmazó könyv. Mi jöhetett ezután?
Don betegsége előtt feleségével, Maureennel sokat utaztak. Don a munkája miatt bejárta az egész világot. És bárhová mentek, mindenhol keresték az adott ország hagyományos ételeit. Amikor a könnyű ételek könyve elkészült, Don egy újabb, alacsony nátriumtartalmú szakácskönyv ötletét kereste. Ő és Maureen elővették a receptgyűjteményüket, varázsoltak belőlük nagyon nátriumszegényeket, és voilá Egy finom és egészséges finomság az egész családnak. ".
