Olvasói vélemények
Összegzés:Diana Henry szakácskönyvét a gyönyörű bemutatás és a vonzó, könnyen hozzáférhető receptek miatt dicsérik, amelyek a zöldségekre és a gabonafélékre összpontosítanak. Sok kritikus szerint a receptek finomak, könnyen követhetők és tökéletesek az otthoni szakácsok számára. Panaszkodnak azonban a főzési idők és a mérések következetlenségére, és néhány olvasónak kiigazításokat kell végeznie. Míg több felhasználó szereti a könyvet, mások csalódást okoztak a receptek hibái vagy korlátozott vonzereje miatt.
Előnyök:⬤ Gyönyörű bemutatás
⬤ tetszetős, egyszerű és könnyen hozzáférhető receptek
⬤ a zöldségekre és gabonafélékre összpontosít
⬤ csábító ízkombinációk
⬤ jó házi szakácsoknak
⬤ könnyen követhető
⬤ remek szórakozás.
Hátrányok:⬤ Ellentmondásos főzési idők és mérések
⬤ a receptek módosításokat igényelhetnek
⬤ néhány olvasó szerint az ételek nem feleltek meg a könyv fotóinak
⬤ bizonyos ízlésekhez korlátozottan illenek
⬤ problémák a receptkombinációkkal és az összetevők elérhetőségével.
(205 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
From the Oven to the Table
Könyv tartalma:
2020 James Beard Award jelölés
A The New York Times, Eater, thekitchn, Epicurious, Chowhound, Completely Dorrie az ősz egyik legjobb szakácskönyvének nevezte
Nem tudok segíteni, de elképzelem ezt a könyvet az ország konyháiban, a post-it-cetlikkel telezsúfolva, nem csak a jövőben elkészítendő receptek jelzésére, hanem a már elfogyasztott receptek nyugodt örömmel történő jelölésére is. Nigella Lawson
Henry könyve inspirálni fog, még szerda este is. Eater
Hagyd, hogy a sütő végezze a munkát Diana Henry e könnyed, telt ízű ételek gyűjteményével.
A könyvben található összes receptet egy edényben vagy serpenyőben lehet elkészíteni. Egyszerűen csak előkészíted a hozzávalókat, majd beteszed őket a sütőbe, hogy megsüljenek, miközben folytatod az életed. A gyors munka utáni vacsoráktól és a könnyű zöldséges ételektől kezdve a barátainkat megetetni kívánó tartalmasabb lakomákig ezek a receptek tele vannak ízekkel.
Diana olyan recepteket tartalmaz, mint a Spatchcock csirke csilivel, fokhagymával és oregánóval, a tőkehal chorizóval, paradicsommal, olajbogyóval és sáfránnyal, valamint a sherryben sült csicsóka, gesztenye és gomba, bizonyítva, hogy a lenyűgöző ételek minden otthonban megvalósíthatók - függetlenül attól, hogy mennyire kevés az időnk, az erőforrásaink vagy az energiánk.
