Olvasói vélemények
Összegzés:Diana Henry szakácskönyvének értékelései kiemelik a minőségi recepteket és a tetszetős megjelenítést, míg néhány felhasználó kifejti, hogy a könyv nem feltétlenül alkalmas teljesen kezdők számára, és hogy az elvárások eltérőek a bonyolultság és a változatosság tekintetében.
Előnyök:Jól megírt és megbízható receptek, szép bemutatás jó fotókkal, a mindennapi főzéshez és különleges alkalmakra egyaránt alkalmas, sokféle nemzetközi hatás, sok recept tartalmaz alternatívákat vagy variációkat, értékes főzési technikákat tanít, és kifizetődő kulináris élményeket nyújt.
Hátrányok:Kezdő szakácsok számára a receptek bonyolultsága miatt talán nem alkalmas, néhány receptet nem tartottak innovatívnak vagy izgalmasnak, vegyes visszajelzések a Kindle verzióról, és néhány felhasználó hiányolta az egyszerű vagy szokásos ételeket.
(49 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Food From Plenty - Good food made from the plentiful, the seasonal and the leftover. With over 300 recipes, none of them extravagant
Könyv tartalma:
Mi van akkor, ha a filé mignon és a libamáj már nem szerepel az étlapon? Diana Henry feleleveníti a házi gazdaságtan elveszett művészetét - a legtöbbet kihozni abból, amink van - és összekapcsolja azt a mai fenntartható asztal iránti vágyakozással, hogy megmutassa a modern szakácsoknak, hogy van „bőven” olyan étel, amit megehetünk és élvezhetünk anélkül, hogy kimerítenénk a bankszámlánkat és a bolygó erőforrásait.
A világ minden tájáról származó recepteket felvonultató szakácskönyv arról szól, hogy milyen nagyszerű ételeket készíthetünk anélkül, hogy rengeteg pénzt költenénk. Az egyszerű sült csirkéből megmaradt maradékból készítsünk mesés görög csirkés, sütőtökös, fetás és filós pitét.
A bőséges paradicsom- és bazsalikomtermésből készítsen egy laktató paradicsomos-pestós lepénytortát. Az olcsóbb húsdarabokról szóló külön fejezetnek köszönhetően hamarosan új családi kedvenceket készíthet báránylapockából, sertéshasból, skirt steakből és hasonlókból.
