Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 38 olvasói szavazat alapján történt.
A Taste of Korea: Korean Cooking Made Easy with Authentic Korean Recipes
Hozza Korea ízeit az asztalára ezzel az autentikus koreai receptgyűjteménnyel a reggelitől a desszertekig
*FEKETE-FEHÉR KIADÁS*.
A koreaiak világszerte ismertek a kimcsi (a híres erjesztett káposztájuk) iránti megszállottságukról, valamint a grillezett húsok és grillreceptjeikről; a koreai konyha valódi világa azonban ennél sokkal változatosabb és ízgazdagabb. Az erjesztéstől és grillezéstől kezdve a pároláson, sütésen, szárításon, pörkölésen és főzésen át a koreai konyha mindig elragadó és mosolyt csal az arcunkra. A pezsgő melegtől a jéghidegig terjedő hőmérsékleten tálalva a koreai ételek mindig kiegyensúlyozott táplálkozásúak, és mindig ízletes módon varázsolják el az ízlelőbimbókat.
A koreai konyhára nagy hatással volt az ország ősi történelme, a keserűen hideg telekkel és forró, párás nyarakkal teli éghajlat, valamint a félszigeti földrajz. De bár a koreaiak joggal büszkék a hagyományos ételeikre, azok nem teljesen hazai eredetűek. Kína és az 1910 és 1945 között Koreát megszálló Japán is nagy hatással volt rájuk, és még néhány európai elemet is felfedezhetünk. A portugál kereskedők például a 17. században hozták be Koreába a chilipaprikát, amely a 18. századra az egész országban népszerűvé vált.
Ez az illusztrált szakácskönyv Korea különböző részeinek konyháját mutatja be, hogy az autentikus koreai receptek kézzel válogatott gyűjteményét nyújtsa Önnek. E koreai szakácskönyv elolvasása után pillanatok alatt tudni fogja, hogyan kell koreai ételeket főzni, és mindent tudni fog a koreai étkezési kultúráról, a főzési módszerekről és a koreai ételek elkészítéséhez szükséges alapanyagokról.
Ebben az illusztrált szakácskönyvben 85 receptet talál, többek között:
⬤ Ízletes előételreceptek, mint például a fűszeres koreai tofu és a mungóbab palacsinta.
⬤ Tradicionális levesreceptek, mint például a koreai leveslevesalap Dashi stílusban és a szardellás retekleves.
⬤ Élményes csirke receptek, mint például a Párolt citromos csirke és a Sült mézes csirkecombok.
⬤ Bőséges marhahúsreceptek, mint a Banános bulgogi marhahús és a Ragadós mogyorós marhahús.
⬤ Kielégítő sertéshús receptek, mint a Sertés Bulgogi rizses tál és a Koreai sertés salátás tekercsek.
⬤ Félelmetes hal- és tenger gyümölcsei receptek, mint a Fűszeres párolt makréla és a Grillezett szójás-csilis hal.
⬤ Bámulatos vegetáriánus és köret receptek, mint például a Vegetáriánus forró köves Bibimbap és a Savanyú uborka.
⬤ Kiváló desszertreceptek, mint az édes szezámos cukorka és a kandírozott gyömbér.
Minden recept részletes összetevőlistával, főzési és elkészítési idővel, adagszámmal, könnyen követhető lépésről-lépésre történő utasításokkal és képekkel, valamint táplálkozási információkkal rendelkezik.
Kezdjünk el főzni Lapozzon vissza és rendelje meg példányát még ma
