Seaweed Biotechnology: Biodiversity and Biotechnology of Seaweeds and Their Applications
A tengeri algák gazdag bioaktív vegyületeikről ismertek, amelyek elősegítik az emberek egészségét, és jót tesznek az ökoszisztémának is. Emellett olyan természeti erőforrások, amelyek a különböző iparágak számára fontos nyersanyagforrást jelentenek. Vannak még felfedezetlen és kiaknázatlan vegyületek, amelyeket a tengeri moszatok szintetizálnak, és amelyek potenciális felhasználási lehetőségeket rejtenek magukban a gyógyszer-, a táplálék-, az élelmiszer- és a kozmetikai iparban.
Ez a könyv átfogó ismeretforrásként szolgál a tengeri moszatoknak a különböző ágazatokban, különösen az egészségügy, a környezetvédelem és a mezőgazdaság területén betöltött meghatározó szerepéről. Feltárja a tengeri moszatok és származékaik változatos biodiverzitási aspektusait. A könyv kritikusan áttekinti a jelenlegi ipari kihívásokat a tengeri moszatokból szintetizált új vegyületek, valamint azok egyedi tulajdonságainak és előnyeinek vizsgálatára.
A kötet a trópusi tengeri moszatok különböző biodiverzitási jellemzőit, termesztésüket és bioaktív vegyületeiket, valamint az új tengeri moszatszármazékok változatos mezőgazdasági és orvosbiológiai alkalmazásait mutatja be. A szerzők a tengeri moszatokból történő hasznos biomolekulák kinyerésének jelenlegi kihívásait, a feltörekvő piacokat és a legújabb fejlesztéseket is tárgyalják, valamint a tengeri moszatok élelmiszer-biztonságban és a környezetvédelemben betöltött szerepét.
A terület szakértői és szakemberei által írt fejezetekkel ez a kötet, a Seaweed Biotechnology: Biodiverzitás és biotechnológia a tengeri moszatokról és alkalmazásukról, mélyreható ismereteket nyújt a tengeri moszatok biológiai sokféleségéről világszerte, valamint ipari, orvosbiológiai és környezetvédelmi alkalmazásaikról.
