Organic Farming for Sustainable Development
Ez az új kötet az elmúlt évtizedekben a biogazdálkodás egyre szélesebb körű elterjedésével foglalkozik, amelyet a hagyományos mezőgazdasági gyakorlatok számos káros hatása miatti aggodalom táplál, mivel a nagyüzemi élelmiszertermeléshez vegyi műtrágyákat, növényvédő szereket és gyomirtó szereket alkalmaznak. A könyv a fenntartható fejlődésre összpontosít a mezőgazdaságban, elsősorban a különböző természeti erőforrások trágyaként való alkalmazását részletezi a biogazdálkodásban. A szerzők tárgyalják a természetes és rendelkezésre álló erőforrások hatékony és költséghatékony felhasználását az egészséges élelmiszerek előállítása érdekében, miközben hozzájárulnak a környezet megóvásához.
A "Biogazdálkodás a fenntartható fejlődésért" I. szakasza részletesen tárgyalja az olyan mikroorganizmusok, mint a Trichoderma sp., Azospirillum sp., endofita mikroorganizmusok, arbuszkuláris mikorrhiza, Chaetomium sp. és bioaktív másodlagos metabolitok alkalmazását a biogazdálkodási gyakorlatban. A II. szakasz a szerves módosítások és a fenntartható gyakorlatok lehetséges alkalmazásait vizsgálja a növénynövekedés és a talaj egészsége szempontjából a fokhagymatermékek, a szerves szubsztrátok, a bioszén, a szerves mulcsozás, valamint a talajművelés és a gyomirtás segítségével. Emellett a III. szakasz összefoglalja a biotermesztési technológia hatásait és kilátásait az egészségre, az élelmiszerbiztonságra és a minőségre.
A szerzők olyan fontos információkat gyűjtenek össze, amelyek hasznosak lesznek a talaj fenntarthatóságát és a növénytermesztés termelékenységét, valamint a hatékonyan és költségtakarékosan előállított, tápláló élelmiszerek előállítását szolgáló biogazdálkodási módszerek megtervezésében. A könyv értékes betekintést nyújt a természetes és rendelkezésre álló erőforrások hatékony és költséghatékony felhasználásához, hogy növeljük élelmiszereink tápanyagtartalmát, valamint hogy a környezet szennyezése nélkül kezeljük a más ágazatokból, például a szarvasmarhatelepekről származó szerves hulladékokat.
