Arbeitsplatzbeschreibungen fr Hotels und Restaurants: Hotellerie und Gastronomie: Job Description Hotellerie und Gastronomie

Eredeti címe:

Arbeitsplatzbeschreibungen fr Hotels und Restaurants: Job Description Hotellerie und Gastronomie

Könyv tartalma:

Ezek a munkaköri leírások középméretű szálloda- és vendéglátóipari vállalkozásokra vonatkoznak.

Alkalmasak munka- vagy szolgáltatási szerződések, munkaköri leírások vagy fenntartható adminisztratív és működési minőségi szabványok kidolgozásának sablonjaként. Ezeket a munkaköri leírásokat németországi és más országbeli ügyfeleink azonos formában vagy kisebb módosításokkal átvették.

A munkaköri leírások sablonjait egy közepes méretű szálloda- és vendéglátóipari vállalkozás szervezeti felépítésének megfelelően osztottuk fel. A vezetőségi munkaköri leírások az adminisztratív személyzet számára készült sablonokat tartalmaznak; a vezetőségi, minőségügyi vagy adatvédelmi tisztviselői munkaköri leírásoktól kezdve egészen a személyzeti vezetés, az értékesítés és a marketing munkaköri leírásáig. A szállodai ágazatra vonatkozó munkaköri leírások a recepcióra és a foglalásokra, valamint a takarításra és az épületgépészetre vonatkozó sablonokat tartalmazzák.

Az F&B-re vonatkozó munkaköri leírások a konyhára, az étteremre és a rendezvényterületre vonatkozó sablonokat tartalmazzák. Az is előfordulhat, hogy az Ön vállalatában vagy ott, ahol jelenleg dolgozik, más a szervezeti felépítés.