Olvasói vélemények
Összegzés:Diana Kennedy szakácskönyve hiteles receptek, kulturális betekintések és személyes anekdoták gazdag kombinációját kínálja. Míg sok olvasó értékeli az információk mélységét és a receptek minőségét, néhányan kihívásnak találják a bonyolultságot és az összetevők elérhetőségét. Emellett egyes példányoknál hiányzó oldalakról és a könyv kiszállításkori állapotával kapcsolatos problémákról is érkeztek jelentések.
Előnyök:⬤ Könnyen követhető receptek.
⬤ A receptekhez kapcsolódó érdekfeszítő történetek, történelem és kultúra.
⬤ Hiteles mexikói konyhai élmények.
⬤ A regionális alapanyagok és főzési módszerek átfogó ismerete.
⬤ Jól csomagolva és jó állapotban a szállításkor.
Hátrányok:⬤ Néhány recepthez nehezen beszerezhető alapanyagok szükségesek.
⬤ A bonyolult receptek ijesztőek lehetnek.
⬤ Bizonyos példányokból hiányoznak oldalak.
⬤ Egyes példányok kellemetlen szagúak lehetnek (pl. cigarettafüst).
(33 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
My Mexico: A Culinary Odyssey with Recipes
Könyv tartalma:
Most újra nyomtatásban, friss dizájnnal és fotókkal, az Én Mexikóm a mexikói konyha Julia Childjaként ismert Diana Kennedy legszemélyesebb könyve, a témáról szóló meghatározó művek, köztük a James Beard-díjas Oaxaca a szerzője.
