Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvet a gyönyörű design, az egyszerű és termékközpontú receptek, valamint a lenyűgöző fényképek miatt ünneplik. A felhasználók értékelik a könnyű főzést és a színes, egészséges ételeket, amelyeket kínál. Egyes vélemények azonban megemlítik, hogy nagymértékben támaszkodik a sajtokra és a tejtermékekre, ami nem biztos, hogy minden diétás preferenciának megfelel.
Előnyök:Gyönyörű design és fényképezés, egyszerű és könnyen követhető receptek, a friss termékekre összpontosít, tetszetős elrendezés jó színhasználattal, alkalmas potluckokhoz és vendéglátáshoz, remek ajándék.
Hátrányok:Nagymértékben támaszkodik a sajtra és a tejtermékekre, korlátozott lehetőségek a vegán vagy tejmentes adaptációkra, egyes receptek nagyon alapnak számítanak, és egyes példányok fizikai állapotával kapcsolatban problémák merültek fel.
(527 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Forest Feast: Simple Vegetarian Recipes from My Cabin in the Woods
Könyv tartalma:
New York Times bestseller!
"Amint kinyitottam az Erdei lakomát, és megláttam a receptek tiszta kreativitását és egyszerűségét, azonnal beleszerettem. Teljesen elvarázsolt ez a könyv." -Epicurious
Erin Gleeson valóra váltotta álmát, amikor elhagyta New Yorkot, és egy apró faházba költözött egy kaliforniai erdőben, hogy közelebb legyen a természethez. Környezetének természetes szépsége és a helyi termékek bősége szolgál inspirációul a népszerű blogja alapján készült The Forest Feast (Az erdei lakoma) című könyvéhez. Minden vegetáriánus hálás lesz!
A könyv 100 teljesen vegetáriánus receptjének többsége mindössze három-négy hozzávalót igényel, és nagyon kevés lépést igényel, így az ételek frissek, egészségesek, finomak és lenyűgözőek. Az előételeket, koktélokat, salátákat, főételként szolgáló növényi ételeket és édességeket tartalmazó elragadó receptek között szerepelnek:
⬤ Avokádós tojás egy lyukban
⬤ Répasaláta rózsaszín tojással
⬤ Véres mimóza
⬤ Chai Hot Toddy
⬤ Karfiolos sajtos steak
⬤ Gorgonzola palacsinta
⬤ Sörben sült articsókaszívek
⬤ Guacamoléval töltött tojás
⬤ Spárgatorták
⬤ Nektarin és paradicsom saláta
⬤ Padlizsán "Taco"
⬤ Fekete mogyorós lepény
⬤ Sült banánsplit
⬤ És még tucatnyi más!
Erin egy művész szemével főz. Miért van krumplipüré, ha van lila krumplipüré is? Ha színt adsz hozzá, az csak egy kicsit szórakoztatóbbá teszi. És ha vicces formákra vágod a termékeket, az is élvezetesebbé teheti a dolgokat!
Az élénk fotók, amelyeket Erin saját fantáziadús akvarell-illusztrációi és kézi betűi egészítenek ki, az ételek rusztikus egyszerűségét mutatják be. A részben szakácskönyv, részben művészeti könyv, Az erdei lakoma ugyanolyan jól fog mutatni a konyhában, mint a dohányzóasztalon.
