Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvre pozitív és negatív visszajelzések egyaránt érkeztek. Sok olvasó értékeli a gyönyörű bemutatót, a könnyen követhető recepteket és a szerző mediterrán országokban, például Franciaországban, Portugáliában, Spanyolországban és Olaszországban tett utazásaihoz kapcsolódó élénk történeteket. Néhányan azonban problémákat jeleztek a betűmérettel, a receptek elrendezésével és azzal a ténnyel kapcsolatban, hogy a könyv teljes egészében vegetáriánus. Emellett a Kindle-változat olvashatóságát is kritizálták a dizájnválasztások miatt.
Előnyök:⬤ Gyönyörű illusztrációk és fényképek.
⬤ Egyszerű és könnyen követhető receptek.
⬤ Magával ragadó személyes történetek a szerző utazásaihoz kapcsolódóan.
⬤ Egyedi vegetáriánus receptek, amelyek a friss zöldségekre összpontosítanak, anélkül, hogy nagymértékben húspótlókra támaszkodnának.
⬤ Számos recept innovatívnak és kezdőknek is alkalmasnak tekinthető.
Hátrányok:⬤ Néhány olvasó túl kicsinek találja a betűméretet és nehezen olvashatónak a recepteket.
⬤ Az eredeti mediterrán fókuszt megkérdőjelezik, mivel elsősorban a nyugat-európai országok szerepelnek benne.
⬤ A Kindle-kiadásban a design és az elrendezés miatt nehéz navigálni.
⬤ A receptekből hiányzik a külön összetevőlista, ami nehézkessé teszi az elkészítést.
⬤ Minden recept vegetáriánus, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik.
(107 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Forest Feast Mediterranean: Simple Vegetarian Recipes Inspired by My Travels
Könyv tartalma:
Erin Gleeson, a New York Times bestseller szerzője, Franciaország, Portugália, Spanyolország és Olaszország konyháját ünnepli egy gyönyörűen illusztrált szakácskönyvvel és 100 vegetáriánus recepttel, amely a Földközi-tenger partvidékére repíti Önt.
A Forest Feast olvasói évek óta Erin Gleeson festői erdei faházába utaznak a varázslatos összejövetelekről és a vibráló vegetáriánus konyháról készült lenyűgöző fotóin keresztül. Most Gleeson Európába repíti az olvasókat, olyan receptekkel, amelyeket Franciaország, Portugália, Spanyolország és Olaszország kultúrájának és konyhájának felfedezése inspirált egy hosszabb családi utazás során.
Gleeson a Földközi-tenger ezen részének ízeit és jellegzetes ételeit újragondolva 100 vegetáriánus receptet mutat be, amelyekkel könnyed, felejthetetlen ételeket készíthetünk. A receptek a következőket tartalmazzák:
⬤ Cseresznyés-portói koktél
⬤ Fűszeres dinnyesaláta
⬤ Pukkanó paradicsom és tépett mozzarella
⬤ Gránátalmával töltött avokádó
⬤ Cacio e Pepe spagetti saláta ⬤ Cacio e Pepe spagetti saláta
⬤ Pappardelle kelbimbóval
⬤ Töltött cseresznyepaprika
⬤ Borsó paella
⬤ És még tucatnyi más!
Gleeson és családja nyaralás céljából utazott Európába, és azért, hogy kutatásokat végezzen. Bevezetőjében azt írja: „Új ötletekkel, receptekkel és az otthoni életem újjáéledt szemléletével tértem vissza. Az egyik átütő tanulság, amit magammal hoztam, az, hogy lassítsak le, hogy élvezzem az étkezéseimet”. Az általa itt kínált receptekkel Ön és családja, valamint vendégei is le akarnak majd lassítani, és élvezni fogják a finom vegetáriánus ételek minden egyes összetevőjét és ízét.
A tengerparti falvak hangulatos képeivel, bájos akvarell illusztrációkkal és ínycsiklandó ételfotókkal teli The Forest Feast Mediterranean ellenállhatatlan menekülés a mindennapok elől, bárhol is éljen.
