Ballymaloe főzőtanfolyam: Felülvizsgált kiadás

Olvasói vélemények

A Ballymaloe főzőtanfolyamot a felhasználók nagyra értékelik a receptek átfogó választéka és a világos, lépésről-lépésre történő útmutatásai miatt, amelyek mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok számára alkalmasak. Sok felhasználó értékeli a hasznos tippeket, a gyönyörű illusztrációkat és a kipróbált receptek sokaságát, amelyek kreativitásra ösztönzik a konyhában. Néhány felhasználó azonban a helyesírási hibákat és a könyv hosszát említette lehetséges hátrányként.

⬤ Átfogó, minden tudásszintnek megfelelő receptek
⬤ világos utasítások és hasznos tippek
⬤ gyönyörű illusztrációk
⬤ kipróbált receptek
⬤ inspiráló, a farmtól az asztalig filozófia
⬤ jó ár-érték arány, különösen elektronikus formában.

⬤ Helyesírási hibák jelenléte
⬤ a könyv hosszú, ami elrettentő lehet
⬤ egyesek inkább a fizikai példányt részesítik előnyben az elektronikus változat helyett.

(86 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Ballymaloe Cookery Course: Revised Edition

Könyv tartalma:

1175 receptet, 370 variációt és több mint 100 alapismeretet ismertet, a tésztakészítéstől a faragás művészetéig, a citrom tartósításától a finom házi tészta elkészítéséig, a krémes joghurt tenyésztésétől a báránycomb vajjal való megpucolásáig.