Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvet nagyra értékelik a kertészettel kapcsolatos átfogó információi és az átfogó receptek miatt. Sok kritikus nagyra értékeli a benne található gazdag ismeretanyagot, ami a kezdő és a tapasztalt kertészek számára egyaránt alkalmassá teszi a könyvet. Vannak azonban kritikák az értékét és a receptek egyes felhasználók számára való relevanciáját illetően.
Előnyök:Kiterjedt kertészeti tippek és receptek, gazdag információtartalom, kezdő és tapasztalt kertészek számára egyaránt alkalmas, inspiráló és informatív írói stílus, nagyszerű állapot és minőség, ahogy azt sok felhasználó megjegyezte.
Hátrányok:Néhány felhasználó csalódást okozott, és nem találta olyan hasznosnak, mint várták, néhányan pedig jelezték, hogy a receptek nem feleltek meg a preferenciáiknak. Szállítási problémákat is megjegyzett egy véleményező.
(33 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Grow, Cook, Nourish: 400 Seasonal Recipes from the Ballymaloe Cookery School Kitchen Garden
Könyv tartalma:
A saját élelmiszer termesztése izgalmas dolog, de amikor arról van szó, hogy hogyan lehet a legtöbbet kihozni a terményekből, akkor elrettentő lehet. A Grow, Cook, Nourish című könyvben Darina Allen, a bestseller szerzője több mint 30 éves, Ballymaloe-ban szerzett kertészkedési tapasztalataira támaszkodva mutatja be a zöldségek, fűszernövények és gyümölcsök széles listáját.
Winner - Gourmand World Cookbook Awards: Best World Gourmand Cookbook 2017
Saját élelmiszert termeszteni izgalmas dolog, de amikor arról van szó, hogyan hozhatod ki a legtöbbet a terményeidből, elrettentő lehet. A Grow, Cook, Nourish című könyvben Darina Allen bestseller szerző több mint 30 évnyi, Ballymaloe-ban szerzett kertészkedési tapasztalatára támaszkodik, hogy végigvezesse Önt a zöldségek, fűszernövények és gyümölcsök átfogó listáján. Minden egyes bejegyzés tartalmazza a különböző fajták magyarázatát, a termesztésre, a termesztésre és a karbantartásra vonatkozó gyakorlati információkat, valamint útmutatást a termékek elkészítésének, tartósításának és felhasználásának legjobb módjairól.
Darina több mint 500 recepttel, köztük minden hozzávalóhoz készült ételekkel mutatja be, hogyan használhatja ki a termést a lehető legjobban. A zöldségek az olyan egynyári növényektől kezdve, mint a cikória, a retek és a karalábé, egészen az olyan évelő növényekig, mint a spárga és a spenót. A gyümölcsök között szerepel az alma, a ribizli és az őszibarack, valamint a szokatlan és érdekes mirtuszbogyók, a loquat és a medvehagyma. Emellett a gyógynövények, ehető virágok és a gyűjtött élelmiszerek, például a szamóca, a vadfokhagyma és a szeder átfogó listája is megtalálható.
"Nincs sok minden, amit ez az ínyenc nagyasszony ne tudna." Nigel Slater, Observer Food Monthly.
"Nem számít, hogy Allen mennyi új vagy recherchált alapanyagot használ, receptjei megalapozottak, és jó érzékkel ír." Diana Henry, Guardian.
